導(dǎo)讀食材：排骨2根（300g）、土豆2個(gè)（600g）、姜1塊（15g）、食用油15g、生抽2湯匙、白糖2g、開水1碗，下面我們就來說一說關(guān)于土豆悶排骨怎么做好吃....

食材：排骨2根（300g）、土豆2個(gè)（600g）、姜1塊（15g）、食用油15g、生抽2湯匙、白糖2g、開水1碗，下面我們就來說一說關(guān)于土豆悶排骨怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

土豆悶排骨怎么做好吃

食材：排骨2根（300g）、土豆2個(gè)（600g）、姜1塊（15g）、食用油15g、生抽2湯匙、白糖2g、開水1碗。

做法：排骨選中間段，看成2cm左右的排骨段；冷水下鍋，煮開，去除血水；排骨洗去浮沫，待用；土豆削皮，切滾刀塊；鍋中熱油，下姜片，中火煸炒出香味；下排骨；煎至兩面有些焦黃；下土豆。下生抽與白糖；翻炒至每塊土豆與排骨均上色；下開水；煮開；轉(zhuǎn)中小火燜至土豆軟爛，略收干湯汁；熄火，裝盤即可食用。