導讀主料：牛腩450g、白蘿卜350g調料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、雞精，下面我們就來聊聊關于蘿卜燉牛腩怎么做好吃?接下來我們就一起去了解....

主料：牛腩450g、白蘿卜350g調料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、雞精，下面我們就來聊聊關于蘿卜燉牛腩怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘿卜燉牛腩怎么做好吃

主料：牛腩450g、白蘿卜350g。調料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、雞精。

準備以上食材和調料。

牛腩切小塊、白蘿卜切菱形塊，姜切厚片。

將牛腩焯水后撈起。

鍋里放入油，用小火將香料炒香，記住不要炒糊了。

倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒幾下后盛盤。

將續煮鍋里的水燒開后放入上好色牛腩、白蘿卜、鹽和雞精調味。

在次燒開后放入續煮鍋的外鍋，讓它自己煮。

蓋好續煮鍋的外鍋蓋，等40分分鐘后就可以開蓋了！

裝盤時放入香菜。

小技巧：水開后放入牛腩焯水大約1分鐘就可以了。