當前位置:首頁>美食>嬰兒豬肉丸湯寶寶版瘦肉丸清新爽滑
發(fā)布時間:2025-11-12閱讀(3)
氣溫驟降,注意添衣~寶寶對湯湯水水的熱愛度可以說是直線上升!湯鮮味美,咕嚕咕嚕下肚,既能助暖,又能提高寶寶食欲,還能補充水分和能量。答應我,一定要給寶寶安排上!
適合月齡
12月
難度指數
★★
食材準備
豬里脊130克,小蘇打1.5克
紅薯淀粉30克,調味粉適量
制作步驟
1、豬里脊切成小塊,蓋上保鮮膜送入冰箱冷凍2小時。


2、冷凍后的豬里脊加入輔食機,適量調味粉,適量蔥姜水和30ml冰水攪打成肉泥。


3、打打停停,打3分鐘后加入1.5克食用蘇打粉和冰水,繼續(xù)攪打5分鐘。


4、再加入冰水和紅薯淀粉,繼續(xù)攪打5分鐘。


5、攪打成這種細膩狀態(tài)即可,然后放在合適的工具上抹平(比如干凈的木盤)。


6、用竹簽或筷子劃成大小合適的肉丸,慢慢加入鍋中煮熟,浮起就可以了。


7、打個雞蛋加點蔬菜,湯汁鮮美,爽滑軟嫩,呲溜呲溜就是一大碗!



小芽說
可以一次性多做一些,放冰箱冷凍保存,隨吃隨取非常方便。吃面條的時候也可以放幾個,營養(yǎng)滿滿味道鮮。
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