導(dǎo)讀現(xiàn)在這天氣，白天還好點(diǎn)兒，一早一晚冷颼颼的得穿上我的老棉襖，天冷，就要吃點(diǎn)熱乎兒的，來(lái)一碗泡菜烏冬面，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單又一餐~說(shuō)是泡菜烏冬面，其實(shí)哪止泡菜跟烏冬，更....

現(xiàn)在這天氣，白天還好點(diǎn)兒，一早一晚冷颼颼的得穿上我的老棉襖，天冷，就要吃點(diǎn)熱乎兒的，來(lái)一碗泡菜烏冬面，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單又一餐~

說(shuō)是泡菜烏冬面，其實(shí)哪止泡菜跟烏冬，更像是大雜燴，喜歡啥都往里放就對(duì)了~料多才好吃，我冰箱都還有金針菇、藕片、五花肉那些，沒(méi)敢放，怕被人說(shuō)跑題，畢竟是“泡菜跟烏冬面”嘛~

準(zhǔn)備食材：辣白菜，烏冬面，這倆是必須；其他配菜隨個(gè)人喜好，我用到了土豆，雞蛋，魚(yú)丸；

調(diào)味：生抽，白糖，韓式辣醬跟辣椒面。

另需一些大蒜和小蔥。

開(kāi)始操作：鍋里熱油，下蒜末炒香。

下泡菜，翻炒出香味。

加水，放入適量生抽、韓式辣醬，少許白糖，一點(diǎn)辣椒粉（不喜辣不加）；蓋上鍋蓋，等水開(kāi)。

等水開(kāi)的時(shí)間，旁邊灶上煎個(gè)蛋。

*小火煎蛋的時(shí)候，可以切土豆~

水開(kāi)，倒入魚(yú)丸、土豆片、烏冬面，再次開(kāi)起來(lái)后煮2分鐘即可；嘗嘗咸淡，平日里吃得咸可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽。

盛出，鋪上煎蛋，撒上蔥花，美味即成。

*煎蛋上假模假式來(lái)了點(diǎn)海苔。

不知道吃啥？一碗泡菜烏冬面就最合適了，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，熱熱乎乎，喜歡你也試試吧~

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