導讀1.天長甘露餅，是安徽滁州天長市的著名傳統特色小吃，該餅潔白如玉，造型美觀，吃起來酥脆甘甜，入口即化，美味可口。2.藕夾子，是安徽省滁州市的著名傳統特色小吃....

1.天長甘露餅，是安徽滁州天長市的著名傳統特色小吃，該餅潔白如玉，造型美觀，吃起來酥脆甘甜，入口即化，美味可口。

2.藕夾子，是安徽省滁州市的著名傳統特色小吃之一，這個是小編最喜歡吃的美食之一，入口酥脆，藕香混著肉餡的香味，滿足感十足。

3.秦欄大脆，是安徽滁州天長市秦欄鎮的著名特色小吃之一，食用時，既可干吃，也可泡入雞湯，輕輕一咬，香脆可口。

4.周崗雪棗是安徽省滁州市全椒縣的著名傳統特色小吃，是以面粉、糯米為主料、配上白糖、黃豆、菜油等原料制作而成，食之酥脆可口，入口即化，和益脾胃。

5.全椒馬廠酥笏牌，在滁州制作酥笏牌美食的有很多，但最正宗的還是全椒馬廠酥笏牌的，因為這里的美食口感最佳深受大家的喜愛。

6.瑯琊酥糖是借瑯琊山之名，顏色呈乳白色，口感酥軟，層層包裹，口感香甜不膩，吃法也有很多種，不僅能夠直接食用，還可以用水沖飲，都十分好吃。

7.云片糕的特點就是非常的薄，色澤也很白，其口感滋潤細軟，雖然是面食吃起來也不會感覺到干，味道也十分不錯。

8.鳳陽釀豆腐就是鳳陽的特色美食，鳳陽釀豆腐可制作的方法有燒、炸和餾等方法，口感酥脆偏咸，搭配上餡料，再搭上配菜燒出，也是非常好吃的。

9.管壩牛肉，全椒傳統清真菜肴，名聞江淮，鹵制好的牛肉，刀切開，香氣撲鼻，咸鮮可口，回味醇厚，一嘗難忘，有和脾益胃，滋養精血之妙。

10.爐橋橋尾，“橋尾”是安徽省定遠縣一種特產，臘肉中的佼佼者。因選用豬臀（尾）部的肥瘦肉，產于該縣爐橋鎮，故名“定遠橋尾”。

11.廬州烤鴨是合肥的傳統小吃，滁州離合肥很近，所以廬州烤鴨在當地也十分的受歡迎，廬州烤鴨的做工嚴謹，香氣濃郁，肥而不膩。

12.吊鍋老鴨煲，滁州這里歷來有伏天吃鴨子滋補身子的習慣，加上新上市的芫荽，不僅增添鮮味，而且能解除油膩，令口感清爽。

13.雷官板鴨是來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的傳統特產，雷官板鴨制作過程概括為炒鹽腌，清鹵覆，晾得干，焐得足，這樣做出的板鴨方能皮白、肉紅、骨頭綠。

14.池河梅白魚，這個魚肉的肉質十分的鮮嫩，采用當地傳統的烹飪技術以后，色、香、味俱全，是十分受當地人喜愛的一道菜。

15.女山湖大閘蟹是滁州特產美食，肉質細嫩、味道鮮美。

16.來安花紅，安徽省滁州市來安縣特產，氣清香，味微甜、酸，來安花紅小巧玲瓏，形似蘋果，色澤青黃紅暈，外觀艷美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味濃郁。