導讀長假期間，親朋好友相聚，少不了吃吃喝喝的事兒。今天教大家做一道特別美味又簡單的香辣蝦，在家做處理的會比較干凈衛生，價格也只有飯店里的三分之一，招待客人挺有面....

長假期間，親朋好友相聚，少不了吃吃喝喝的事兒。今天教大家做一道特別美味又簡單的香辣蝦，在家做處理的會比較干凈衛生，價格也只有飯店里的三分之一，招待客人挺有面子的。

食材：基尾蝦350克、姜蔥適量

調味：鹽、老干媽香辣醬、糖、生抽

做法如下：

1、蝦清洗干凈，剪去尾須；

3、把所有處理好的蝦再清洗一遍；

5、鍋內入食用油，燒七成熱，下鍋爆香，加入姜片、加老干媽香辣醬，加少量鹽；

6、翻炒均勻后加適量入高湯（或清水），燉煮收干水分；

7、出鍋前加少量白糖提鮮，撒蔥花，即可。

簡單易操作，你也來試試吧。

我是職場媽媽趙二喜，正師從名師學習烹飪技能，如果你有興趣了解更多菜系的制作，請關注我的頭條號。