導讀超贊藤椒牛肉面看多了康師傅的藤椒牛肉面，突然心血來潮，自己也想做一碗健康非油炸的藤椒牛肉面，做了兩大碗，聽男友這大豬蹄子說，其實這是一碗讓他舌尖不斷跳舞的牛....

超贊藤椒牛肉面

看多了康師傅的藤椒牛肉面，突然心血來潮，自己也想做一碗健康非油炸的藤椒牛肉面，做了兩大碗，聽男友這大豬蹄子說，其實這是一碗讓他舌尖不斷跳舞的牛肉面，特別是牛肉與藤椒產生不一樣的化學反應，讓唾液不斷分泌，鮮香味麻，麻得帶感。整個做面過程20分鐘左右，步驟也不復雜。

材料：

牛肉 150g

面條機手工面 一人份

胡椒 25g

小米椒 6條

青椒 2條

鹽 3茶匙

藤椒油 3茶匙

料酒 3茶匙

生抽 3茶匙

步驟：

1、用時物N4面條機先做1人份的面條。小米椒、青椒切段。

步驟1

2、接下來處理牛肉！把牛肉切成小粒，下油熱鍋，放進牛肉粒香煎，保證每面都已經煎過。

3、牛肉變色后放入3茶匙的料酒與生抽，翻炒片刻后，加入100ml的清水，煮至牛肉變熟。可以用筷子戳一下，穿透的話也就是已經熟了的，然后放置一旁備用。

步驟2.3

4、然后把水燒開，放入面條機做的手工面，等到水開后倒進1茶匙鹽，黑胡椒，青椒、紅椒，片刻后倒入3茶匙藤椒油。

步驟4

5、水開后，把面條放置碗底，再澆上牛肉即可！

成品圖

其實這面條真的超贊超好吃的！特別是吃的時候嘴里麻麻辣辣的感覺，讓人欲罷不能，重點是這是一碗健康的藤椒牛肉面！啊，好辣，好麻。