導讀新鮮花蛤買來后，要在煮之前洗凈外殼，泡到鹽水中，泡半個小時以上，今天小編就來聊一聊關于炒花蛤步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!炒花蛤步驟新鮮花蛤買來后，要....

新鮮花蛤買來后，要在煮之前洗凈外殼，泡到鹽水中，泡半個小時以上，今天小編就來聊一聊關于炒花蛤步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒花蛤步驟

新鮮花蛤買來后，要在煮之前洗凈外殼，泡到鹽水中，泡半個小時以上。

大蔥斜切成菱形，辣椒切碎、蒜頭剁碎，姜剁碎。

熱鍋，鍋要很熱~下油、油熱后加入蒜、姜、辣椒、爆香。

倒入瀝干水的花蛤炒。

一會兒，到花蛤的殼開始有點變色后，加入醬油炒。

蓋蓋，燜。

到花蛤的殼大部分都開了，就加入大蔥，炒。

出鍋裝盤即可。