導讀五百克紫包菜，五粒花椒，兩個干紅辣椒，五克醋，三克白糖，五克姜，三瓣大蒜，鹽，雞精，食用油等調(diào)味料，下面我們就來說一說關(guān)于紫色包菜怎么炒著好吃?我們一起去了....

五百克紫包菜，五粒花椒，兩個干紅辣椒，五克醋，三克白糖，五克姜，三瓣大蒜，鹽，雞精，食用油等調(diào)味料，下面我們就來說一說關(guān)于紫色包菜怎么炒著好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

紫色包菜怎么炒著好吃

五百克紫包菜，五粒花椒，兩個干紅辣椒，五克醋，三克白糖，五克姜，三瓣大蒜，鹽，雞精，食用油等調(diào)味料。

把紫包菜一片一片掰開再用手把它們撕成大片，然后用清水洗凈，在清洗時可以用清水浸泡二十分鐘，這樣能讓紫包菜上可能存在的農(nóng)藥殘留去掉。

把干紅辣椒切成小段備用，并把辣椒里面的籽去掉備用，把生姜和大蒜洗好以后切成片狀備用。

鍋里放油，放入的油量要比平時炒菜時多一些。加熱到七成熱時把花椒和干辣椒段加入到鍋中炒出香氣。再把切好的姜片和蒜片放入到鍋中。

炒幾下以后就把處理好的紫包菜放入到鍋里用大火快炒，炒到斷生以后把準備好的鹽、雞精以及醋和白糖等調(diào)味料加入到菜中，調(diào)勻以后就可以出鍋食用了。