導讀用料：青椒1個、茄子1個、土豆1個、蒜適量、淀粉5克、食用油150毫升、生抽5克、糖3克、鹽3克，我來為大家科普一下關于地三鮮怎么炒?以下內容希望對你有幫助....

用料：青椒1個、茄子1個、土豆1個、蒜適量、淀粉5克、食用油150毫升、生抽5克、糖3克、鹽3克，我來為大家科普一下關于地三鮮怎么炒?以下內容希望對你有幫助!

地三鮮怎么炒

用料：青椒1個、茄子1個、土豆1個、蒜適量、淀粉5克、食用油150毫升、生抽5克、糖3克、鹽3克。

首先拿青椒切塊。土豆，茄子切滾刀塊。

茄子放入碗中倒入淀粉5g，攪拌均勻。

鍋中倒油150毫升，茄子、土豆炸至微黃撈出。

鍋內留油，倒入蒜片爆香。

倒入土豆、茄子、青紅椒、生抽5g、糖3g、鹽3g，翻炒均勻即可。