導(dǎo)讀雞蛋便于購買存儲又營養(yǎng)，老人小孩都可以吃。今天我們做一道辣椒燜荷包蛋來吃一吃。先準(zhǔn)備幾個(gè)小青椒，蒜，姜，紅椒。姜和蒜切成沫，青椒紅椒切成小顆顆備用。調(diào)一點(diǎn)芡....

雞蛋便于購買存儲又營養(yǎng)，老人小孩都可以吃。今天我們做一道辣椒燜荷包蛋來吃一吃。先準(zhǔn)備幾個(gè)小青椒，蒜，姜，紅椒。姜和蒜切成沫，青椒紅椒切成小顆顆備用。調(diào)一點(diǎn)芡汁備用。起鍋燒油開始煎荷包蛋，小火慢煎，今晚我家準(zhǔn)備了6個(gè)雞蛋。荷包蛋全部煎好后裝出備用。鍋內(nèi)再次加入油燒熟關(guān)小火，油溫三成色加入姜蒜沫爆香，放入多一點(diǎn)生抽，蠔油，倒入雞蛋轉(zhuǎn)中火慢慢燜三分鐘，翻面再燜2分鐘。倒入提前調(diào)的芡汁翻炒30秒荷包蛋撈出裝盤，下入青紅椒翻炒1分鐘出鍋澆蓋到荷包蛋上，一道美味的醬汁辣椒燜荷包蛋就做好了，沒吃過的一定要回家試試哦！關(guān)注我，每天學(xué)會一道菜