導讀杏鮑菇，肉質肥厚，吃起來脆滑爽口，營養還非常豐富。做法更是多種多樣，今天和大家分享的這道杏鮑菇炒芹菜做法很簡單，吃起來香，下飯。食材主料:杏鮑菇1個，芹菜2....

杏鮑菇，肉質肥厚，吃起來脆滑爽口，營養還非常豐富。做法更是多種多樣，今天和大家分享的這道杏鮑菇炒芹菜做法很簡單，吃起來香，下飯。

食材

主料:杏鮑菇1個，芹菜250克。

副料:

調料:蔥姜蒜，醬油，鹽。

做法

1、芹菜摘去芹菜葉，流水洗凈，盆里放少量鹽浸泡10分鐘，瀝干水份。

2、杏鮑菇洗去塵土，切三刀成段，再切成與芹菜粗細的條狀。

3、鍋放油，放入蔥姜蒜，炒出香味后，倒入杏鮑菇絲翻炒。

4、杏鮑菇炒軟后，放入芹菜段翻炒幾下后，倒入醬油、鹽調味，再翻炒均勻，味道滲入菜里后，滴入2滴明油盛出。

出鍋裝盤了。杏鮑菇口感哏糯，芹菜脆香，素炒的青菜吃出了肉都比不了的清新味。