導(dǎo)讀“蟹大王，酒祖宗”這是王寶和酒家享有的美譽(yù)品蟹首選王寶和它創(chuàng)始于清朝乾隆九年（公元1744年）歷史悠久，資格很老王寶和的蟹菜可以用“一菜一格”來形容每道蟹菜....

“蟹大王，酒祖宗”

這是王寶和酒家享有的美譽(yù)

品蟹首選王寶和

它創(chuàng)始于清朝乾隆九年（公元1744年）

歷史悠久，資格很老

王寶和的蟹菜可以用“一菜一格”來形容

每道蟹菜都充分彰顯大閘蟹各部位之本味

再搭配各種配料，和諧共融

讓蟹味完整無缺地呈現(xiàn)在食客面前

比如蟹腿炒蘆筍

王寶和只取用鮮嫩的蘆筍為原料

佐以現(xiàn)拆的完整大閘蟹腿肉

兩者經(jīng)旺火速炒

最大限度保留其自身的美味與營(yíng)養(yǎng)

讓蘆筍的爽脆和蟹腿的柔嫩相得益彰

地址：福州路603號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-13:30,17:00-21:00

人均：295元

這是火爆魔都的五星蟹料理專門店

作為一家創(chuàng)意蟹宴

螃蟹的品質(zhì)就是這家店的關(guān)鍵之一

蟹榭家只選用當(dāng)天的新鮮蟹

品質(zhì)絕對(duì)沒話說

醉蟹可以說是蟹榭家的拿手絕活

一上桌就散發(fā)出濃郁的酒香

每只螃蟹都要足足泡上8~10個(gè)小時(shí)才能“接客”

隨便打開一只爆膏率都是100%

吃下去不會(huì)是干干柴柴的口感

酒香味十足，鮮到掉眉毛，回味甘甜

除了酒香四溢，他們家加了10 種香料在料里面

是獨(dú)門秘方哦！

地址：翔殷路1099號(hào)合生匯2F51號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:00

人均：217元

蟹尊苑的排場(chǎng)很低調(diào)

卻擁有來自世界各地絡(luò)繹不絕的回頭客

它憑借真材實(shí)料獲得大家認(rèn)可

這里每一只螃蟹都是當(dāng)天現(xiàn)蒸現(xiàn)拆

還原蟹的原汁原味

許多顧客都被這里的金湯蟹粉面折服

金燦燦的蟹粉與軟糯的面條充分融合

入口鮮香濃郁，流油要溢出嘴角

滿滿的蟹粉讓人心情滿足

再淋上店里特調(diào)的蟹醋攪拌

解膩的同時(shí)襯托出大閘蟹的鮮甜

地址：巨鹿路889弄21號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:30

人均：364元

橋底辣蟹發(fā)跡于灣仔的鵝頸橋底

本來只是個(gè)小小的街邊檔

生意紅火到在香港銅鑼灣連開3家店

一直專注避風(fēng)塘地道風(fēng)味

憑借辣蟹在飲食界已經(jīng)橫行30多年了

如今老香港的美味來到上海

八方饕客不要錯(cuò)過了！

這里的橋底辣蟹選用越南進(jìn)口大肉蟹或澳洲蟹

每只都有3斤重以上，絕對(duì)是蟹癡必食之選

而這道菜中最靈魂的配料就是蒜蓉

稍微炸過的蒜蓉把蒜香味滲透到蟹肉里面

蟹肉肥美鮮甜，還有一股濃濃的香脆

讓人意猶未盡

地址：馬當(dāng)路388號(hào)SOHO復(fù)興廣場(chǎng)B103-104商鋪

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-24:00

人均：320元

“蟹的岡田屋”是由日本有名的主廚岡田雅道先生

親自開創(chuàng)的本格日本料理店

餐廳主推雪蟹以及其他北海道海鮮

如今蟹的岡田屋遠(yuǎn)渡重洋來到上海

讓你身處家門也能吃到北海道的美味

從此你會(huì)發(fā)現(xiàn)，其他的蟹都成了將就

雪蟹鍋上榜岡田屋的必吃美食榜單

一只超大雪蟹，把你從餐桌帶去北海道

你可以盡情品賞它的鮮甜原味

也可以蘸取柚子醋

感受來自柚子的清新滋味

或者，讓新鮮蔬菜浸潤(rùn)蟹湯的甜美

讓精選越光米吸收蟹湯精華

你有N 1種姿勢(shì)來品味雪蟹

每一種，都會(huì)讓你難忘！

地址：瑞平路88號(hào)綠地繽紛城1層W-D106、107

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:00

人均：431元

每到飯點(diǎn)就排隊(duì)的蟹蠔面道

開業(yè)以來收割2700 條五星好評(píng)

沒多久就登上大眾點(diǎn)評(píng)“面館熱門榜第一名”

它家主打蟹粉、蟹蠔、蟹黃魚面

蟹粉多生蠔大

肉眼可見的用料

絕對(duì)讓食客滿足！

面條的口感有嚼勁又不會(huì)太軟

一條條十分精道

加一點(diǎn)蟹醋，立刻鮮香四溢！

地址：昭化路240號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00

人均：64元

從街邊小吃到人氣火爆的網(wǎng)紅店

胖哥倆探索美食的腳步一直前行

滿滿的一煲應(yīng)有盡有

搞定你的胃，滿足你的味蕾

在臉盆大的不銹鋼鍋里

除了個(gè)大量足的蟹肉

還有分量很大的雞爪、年糕等等

有葷有素，有菜有湯

分量超足！

肉蟹煲里的醬中帶有一絲甜味

配合著微辣的湯汁

將肉蟹中所有鮮味都“吊”了出來

地址：南京東路353號(hào)悅薈廣場(chǎng)5層509

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-21:30

人均：84元

火了多年的蟹柒柒

有著老道的經(jīng)驗(yàn)

專注做自己的味道

每天要消耗掉2000只大閘蟹

純手工拆卸，師傅們盡心盡力

招牌蟹粉桃膠被翻牌的機(jī)率很高

蟹粉和桃膠神奇地融合

一點(diǎn)兒也不違和

入口即是桃膠的柔韌以及蟹粉的鮮美

滿口的咸香味，是雞湯文火燜煮才有的美味

美味更養(yǎng)顏！

地址：定西路825號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-次日02:00

人均：142元

金秋吃蟹

蟹逅美味

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