導讀鱸魚的肉質細、稀，蒸煮的時間最短，一般在水滾開后上過，蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可而草魚、鯉魚等魚的肉質相對老一些，需要蒸12分鐘左右清蒸魚蒸煮的時間最好控制在....

鱸魚的肉質細、稀，蒸煮的時間最短，一般在水滾開后上過，蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可而草魚、鯉魚等魚的肉質相對老一些，需要蒸12分鐘左右清蒸魚蒸煮的時間最好控制在15分鐘以下，以免肉質過老，影響口感，我來為大家科普一下關于清蒸魚幾分鐘能熟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

清蒸魚幾分鐘能熟

鱸魚的肉質細、稀，蒸煮的時間最短，一般在水滾開后上過，蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可。而草魚、鯉魚等魚的肉質相對老一些，需要蒸12分鐘左右。清蒸魚蒸煮的時間最好控制在15分鐘以下，以免肉質過老，影響口感。

處理魚。魚除開要去鱗、去腮、去內臟之外，還要去除兩邊的腥線，不然蒸出來的魚味道會很腥哦。

蒸魚的時間。蒸魚的時候，在魚蒸到10分鐘左右，就可以將盤子里面的水倒掉，加入姜片和蔥段繼續蒸5分鐘。

蒸魚的擺放。大家要注意，在蒸魚的時候如果可以的話，用三根筷子架空魚的下面，或者用架子也行，這樣可以讓魚均勻受熱。