馬來西亞云頂推薦美食云頂世界的馬來西亞美食街

發布時間：2025-11-12閱讀(1)

導讀云頂世界的馬來西亞美食街馬來西亞美食街是一個獨特的美食街，當中融入馬來西亞各地區的美食和文化，盡在一個屋瓦下。這里有超過二十個美食專屬攤位為你呈現上各種著名....

云頂世界的馬來西亞美食街

馬來西亞美食街是一個獨特的美食街，當中融入馬來西亞各地區的美食和文化，盡在一個屋瓦下。這里有超過二十個美食專屬攤位為你呈現上各種著名美食如砂勞越哥羅面，點心，瓦煲咖喱魚頭，加影沙爹，椰漿飯，福建面等等。就讓我們在云頂世界的馬來西亞美食街走一趟。如果你沒能上云頂世界的美食街，還有一個相似的馬來西亞美食街在云頂半山的AwanaSkyCentral里，也呈現相同的美食。

復古的味道

在馬來西亞美食街內都注入很多傳統的元素，每一個角落都述說著不同的故事。在這里你可以看見各種不一樣的傳統用具，當中很多都是八十、九十年代的文物，有一些更是馬來西亞獨立以前的用具。記得拿起相機來與這些早期的文物拍照。在現代發型沙龍時代之前，過去這些簡約的理發店曾經是常見的景象。你可以仔細看看那個時代的古董器材。

砂勞越哥羅面-別樹一幟的砂勞越風味

“哥羅”在中文意指“干撈混合”。作為砂勞越最受歡迎的本地美食之一。這道面食的魅力在于它的簡單樸素。一碗正宗的哥羅面通常是由彈性的面條，配以香味濃郁的碎豬肉，青蔥，大蒜，黑醬油，胡椒粉，蔬菜，以及最重要的，一片片烤的微焦而多汁的叉燒，完成一碗讓人食指大動的哥羅面。

暖心的點心時間

以前，作為侍奉中國歷代皇帝的“御餐”，點心可說是精致美食里的典范。它們由巧手制作，結合晢、卷、包的藝術，制造出外形精美小巧，即滿足了眼睛的審美觀又可熨貼味蕾的精致小吃。我們誠邀你與心愛的人一同前來享受這些精致美食，讓它們撫慰嗜好美食的心靈。點心點心，意為點觸你的心靈。一種本地人最愛的港式小吃，就讓點心的香味直抵您的心靈深處，與您共度美好時光。

海南雞飯-馬來西亞必嘗美食

雞和飯，絕對是讓人無可抗拒的組合。源自中國南方的海南雞飯，時至今日，雞飯已經演變成馬來西亞華人飲食文化中的主流美食了。為了維持雞肉的鮮嫩，雞只在烹煮后馬上浸泡在冷水里。然后就輪到另一主角登場了-香噴噴的米飯。混合了雞湯、香蘭葉及姜煮熟的米飯，口感極佳。在享用美味的雞飯時，記得佐以我們香辣可口的紅辣椒醬，讓你的口感升華。

瓦煲魚頭-香辣誘惑

混合了南印度咖喱魚頭及中國式的烹煮，瓦煲咖喱魚頭就像一個融合了不同飲食文化的熔爐。在香軟的白飯上澆上香濃的咖喱，馬上讓您食欲大增。咖喱的配料包括了蔬菜，豆腐干及香料藥材等，加上新鮮的魚頭，鮮美香辣的滋味讓人停不了口，頻頻加飯。

炒粿條-炒出美味情懷

提起炒粿條，本地人對這道發源自檳城的道地美食是情不自禁的豎起大拇指。GoogleMan在這道本地名食上下了無數心血，經過無數次的成份改良后，終于開發出今日的獨特風味。其中精心調配的招牌醬料更是讓食客們贊不絕口。香辣可口而略帶甘甜，這是炒粿條的最大特色，也是每個人必嘗的本地美食。

文冬口芽菜雞-嫩滑爽口的芽菜雞

經過多年的發展及口耳相傳，時至今日芽菜雞在怡保的受歡迎程度，讓它都幾乎成為怡保的“地標”了。回溯1984年，當吳國輝先生創立這家餐廳時，他以賣豆芽和雞絲面食為主。有趣的是，當時的食客在嘗試過后，紛紛要求更多的豆芽及整片的雞肉。這激發了他的靈感，將之改頭換面成醬油豆芽雞，逐發展成今日香滑可口，人人喜愛的芽菜雞。香滑的白斬雞配以鮮嫩的芽菜，讓您胃口大開。

冠記云吞面-平民美食

自冠記云吞面早年在茨廠街營業以來，每天都吸引了大片人潮，為的就是一嘗這遠近馳名的云吞面名家的手藝。由創辦人李銘生于1942年創立以來，冠記標榜著獨家自制的手打雞蛋面條，配以香濃的黑醬油及芝麻油，其獨特風味迅即虜獲本地眾多云吞面愛好者的心。除此之外，冠記的鹵雞腳面亦是一絕。這兩道經典名食，每日都引來大批慕名而來的食客，為茨廠街的人潮添了一道亮麗風景。無論是干撈或清湯，云吞面都提供完美的奧式風味。

正宗華聯海鮮豬肉粉-口感鮮美的豬肉粉

一大碗湯味十足，混合了鮮嫩多汁的豬肉、新鮮可口的海鮮以及美味面條的“OUG海鮮豬肉粉”，把人人愛吃的豬肉粉提升到全新層次。創立于吉隆坡華聯花園（OUG），“華聯花園海鮮豬肉粉”開創了屬于自己的品牌，為您帶來前所未有的豬肉粉全新特色。店主洪照賀成功混合了豬肉粉及海鮮的特色，把豬肉粉從純粹的豬肉面改良至全新面貌，因而大受歡迎。

奇香正宗吧生肉骨茶-一煲濃香傳萬里

由李榮莘先生創辦，奇香肉骨茶標志著真正的肉骨茶的面世。李先生在肉骨茶方面的經驗可上溯至第二次世界大戰的馬來西亞受英國殖民統制時期。當時，在還未實驗性采用中藥藥材的烹煮方法之前，李先生是以售賣燉肉骨為業。時至今日，肉骨茶已演變成十多種烹調方式，以便多樣化的面貌來溫暖您的脾胃。而當中，奇香肉骨茶多年來更是深深虜獲本地食家的心。

燒臘-多汁香脆的烤肉

烤肉的鮮明特點在于它那濃郁的香氣和多汁的嫩度，多年來始終如一。它那油亮焦黃的面層，是在燒烤時將麥芽糖涂抹在肉面上所造成的。一頓完美的烤肉套餐，包括了：焦點的烤肉、一碗香噴噴的白米飯，伴以香濃的大蒜和芝麻油，絕對讓您胃口大開，一再添飯。

加影沙爹-那一串優美的風味

當MrRono兩兄弟在1911年從印尼的老家前來馬來西亞，在雪蘭莪的加影落地生根之后，他們就決定把加影沙爹發揚光大！身為發揚加影沙爹的先鋒，他在1966年開設了他的第一家餐廳，KajangSatayRono。腌制好的肉加上洋蔥、檸檬香草及姜黃等配料，在燒烤架上烤至微焦，登時肉香四溢。點一點花生醬，再配上必不可少的飯團，保證您停不了口。

漢記靚粥-靚料靚粥

遠近馳名的漢記靚粥是在1949年由已故黃裕華先生在茨廠街創立。受到黃老先生家鄉的精致小吃所啟發，“漢記靚粥”自創立以來一直嚴格遵循由中國的老祖宗傳下來的食譜來制作粥食。在他們琳瑯滿目的粥類中，最著名的毫無疑問當屬生魚粥。切成片的生魚片與爽口的豬肉丸一起被放入滾湯的粥里熬煮，鮮甜的香味絕對讓人難以抗拒。漢記的粥食都具備健康和美味的特質，簡單而容易消化；尤其是在寒冷的氣候里食用，更是至高享受！

隆億福建面-難以忘懷的福建面食

由陳博亮先生在1974年一手創立的隆億福建面，多年來因為這道招牌面食，一直都客似云來。與其他傳承祖業的飲食家不同，陳先生是自小依靠敏銳的觀察力及勇于嘗試的沖勁才發展出這道獨特的福建面美食。面條在正式下鍋之前，須先經過熱水烹煮，好讓面條有更嫩滑的口感。在烹調的過程中，面食的靈魂是用自制的魚露和黑醬油燉的濃濃的肉湯，讓這道面食更添風味。如果您愛好刺激性的口感，不妨加入一些叁峇醬，別具風味。