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滁州傳統(tǒng)美食小吃有哪些洪武宴千秋宴爐橋大救駕滁州傳統(tǒng)美食小吃有哪些(洪武宴千秋宴爐橋大救駕)滁州地處安徽的東部,飲食受到徽菜中沿江風(fēng)味的影響,以咸為主,多使用“炸”等烹調(diào)技法;滁州又靠近南京,飲食也體現(xiàn)出淮揚(yáng)菜的特點(diǎn),繼承了淮揚(yáng)菜的“燉、燜、燒、焐.....
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