再將糖雪球加熱，加熱至糖漿融化，加入幾滴白醋翻拌均勻即可結(jié)晶。糖雪球，又名糖炒山楂、糖球果，口感好，能生津止渴，久吃不膩。吃起來不會粘牙，而且不會太硬，入口即化，內(nèi)里山楂也達(dá)到了六成熟的程度。室溫在20度時能保證4天不化。