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蘇州蘇式面的做法(蘇式面那些花式澆頭的由來)蘇州人很少有不喜歡蘇式面的,從湯水、面條到澆頭,都有很多講究。至于這碗面的細節吃法,什么重油、寬湯、免青、過橋之類的行話,那是從小就耳熟能詳的。都知道蘇式面.....
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