<span class="answer">導(dǎo)讀</span>如果說(shuō)來(lái)到布魯塞爾本身就是一次特色古典建筑的文化之旅，那么另外一種體驗(yàn)不能錯(cuò)過(guò)，那就是美食，比利時(shí)飲食選擇余地豐富。多數(shù)人在布魯塞爾都會(huì)選擇比利時(shí)知名的三種....<p>如果說(shuō)來(lái)到布魯塞爾本身就是一次特色古典建筑的文化之旅，那么另外一種體驗(yàn)不能錯(cuò)過(guò)，那就是美食，比利時(shí)飲食選擇余地豐富。多數(shù)人在布魯塞爾都會(huì)選擇比利時(shí)知名的三種食物：牡蠣(Mussel)、炸薯?xiàng)l(frites)和巧克力。</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5a124af2cb684264a73545f540622c29.jpg"/></p><p>除此以外，布魯塞爾還有一些不錯(cuò)的本地特色食物，如anguilles au vert(綠汁河鱔)、番茄醬肉丸子、奶油蛋黃醬燴魚(yú)(turbot waterzooi)。比利時(shí)的甜點(diǎn)，華夫(wafel)也是不錯(cuò)的選擇。那么，今天我們來(lái)看看華夫。</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/83ba97b5fe174867bf3aed33016aafff.jpg"/></p><p>比利時(shí)的華夫餅分兩種，一種是Brussels Waffle，多為長(zhǎng)方形，用的是較輕較軟的面團(tuán)做成，所以烤出來(lái)之后外側(cè)酥脆輕薄，還有一點(diǎn)點(diǎn)咸味，另一種則是Liege Waffle，多為不規(guī)則井字形，面團(tuán)內(nèi)已經(jīng)有糖而且比較有嚼勁，會(huì)比Brussels Waffel更甜一些。但不管哪種，正宗的比國(guó)華夫餅都是中間空心有氣泡的。</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/abf6f20dd9a54682a533525cfc8e7e9f.jpg"/></p><p>華夫餅又稱格子餅， 是將調(diào)好的面糊倒入帶有華夫格的烤盤(pán)中，烤盤(pán)上下兩面呈格子狀，一凹一凸，便可烤制出帶有格子的烤餅。</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0bba8bc210844c94962aff570b43fbec.jpg"/></p><p>由于布魯塞爾撒尿小童位于布魯塞爾老城區(qū)，這里?有很多的店鋪里，有不少就是賣(mài)華夫餅的小店，門(mén)口就擺著撒尿小童的雕塑，成為一個(gè)來(lái)到這里隨處可見(jiàn)的標(biāo)志性雕塑！</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4b687e8028654a5196d2afc987eaa8b9.jpg"/></p><p>方正的布魯塞爾華夫餅蓬松柔軟，格子較大；而呈不規(guī)則圓形的列日華夫餅加了硬砂糖，口感稍硬，但在街頭更加常見(jiàn)。剛出爐的華夫餅最可口，餅上還可以搭配巧克力醬、奶油、焦糖、冰淇淋、水果等一起享用。</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/941c6316c0a748c092c9bdbe5ce5e63f.jpg"/></p><p>所以，在布魯塞爾市區(qū)你眼前看到的很多?店鋪幾乎沒(méi)有里面可以停留休息的地方，只有一個(gè)櫥窗，直接購(gòu)買(mǎi)以后，很多人都是拿在手里邊走邊吃。</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1c420adc54be4582a6d1417d2e3cf521.jpg"/></p><p>吃是旅游中的重點(diǎn)，因?yàn)槟吧芏嗳送也坏椒较颉＿@種迷失往往影響到我們對(duì)整個(gè)城市的評(píng)價(jià)。在中心旅游區(qū)里，餐館集中于兩大區(qū)域。</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/141d1778cc504b3a8d16dc93c93ee56e.jpg"/></p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5861d97fb71244fdaa660bf9304a3519.jpg"/></p><p>布魯塞爾沿街的差不多都是巧克力店和華夫餅店，太香甜了，雞蛋、奶油、草莓、楓糖漿，在又餓又冷的冬天行走在路上不得不會(huì)被吸引到，一口入幸福感滿滿！</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(10)" src="/static/upload/image/20231217/15c26adbad484ffbbee7f4d6b82cad09.jpg"/></p><p>國(guó)內(nèi)的咖啡館也有很多有松餅賣(mài)的，但是跟正宗比利時(shí)松餅的味道真心是天壤之別，又干又硬，完全不好吃。之前在國(guó)內(nèi)一位松餅就是那個(gè)味道的，來(lái)了比國(guó)才發(fā)現(xiàn)這邊的松餅跟以前吃的完本不是同一個(gè)東西。</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(11)" src="/static/upload/image/20231217/58de0374f1d846a6bcf9b81c02c390da.jpg"/></p><p>這些看上去就像是壽司的餅，多樣化的產(chǎn)品和樣式，讓人感受到眼前這似乎并不是華夫餅，而是藝術(shù)品。</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(12)" src="/static/upload/image/20231217/001460e806414767a6be8dfc615aee78.jpg"/></p><p>由于華夫餅的口感新鮮得更好，所以最好是現(xiàn)調(diào)，客人來(lái)了再新鮮烤制而成。有的時(shí)候人多的話，可能需要等位，可以吃原味的，也可以選擇加巧克力醬，冰淇淋，各種莓和不同的醬汁，吃完華夫餅，還可以在樓下順便買(mǎi)點(diǎn)餅干回去，他們家的餅干種類繁多，包裝精美，味道又好，當(dāng)手信送人或者自己吃都超級(jí)贊哦~小編最喜歡各式各樣的曲奇餅，一口咬下去，分明能感覺(jué)到他家用足了黃油的誠(chéng)意，滿滿的全是幸福感。</p><p><img alt="比利時(shí)華夫餅怎么做（比利時(shí)美食熱門(mén)排名第三的華夫餅）(13)" src="/static/upload/image/20231217/f7315fbf3f3a4cdd8bca868eb94612f8.jpg"/></p><p>在布魯塞爾你眼前看到的這些華夫餅很多，選擇肯定是現(xiàn)做的，自選配料。熱乎乎的華夫餅又香又軟，加上新鮮的草莓和分量剛剛好的榛子醬，感覺(jué)會(huì)很愜意！除了好吃還是好吃，當(dāng)然華夫餅上加的東西越多就越貴，如果想趁熱單獨(dú)感受華夫餅本身的口味，或許這就是來(lái)到布魯塞爾另外一個(gè)收獲。</p><p>【作者：剛行路上】</p><p>攝影師，旅行家，自由撰稿人，視頻vlog博主，深度自駕玩家！不間斷旅行記錄拍攝20多個(gè)國(guó)家，300多座城市</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！