導(dǎo)讀牛軋?zhí)牵c“?！睕](méi)有什么關(guān)系，是一個(gè)音譯詞（nougat），泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。因?yàn)椤败垺笔嵌嘁糇郑腥齻€(gè)讀音（zhá、yà、gá），這就對(duì)讀音的....

牛軋?zhí)牵c“牛”沒(méi)有什么關(guān)系，是一個(gè)音譯詞（nougat），泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。因?yàn)椤败垺笔嵌嘁糇?，有三個(gè)讀音（zhá、yà、gá），這就對(duì)讀音的“統(tǒng)一”造成了很大的困難。

雖然“牛軋?zhí)恰笔恰耙糇g”不是“意譯”，但我們會(huì)發(fā)現(xiàn)“牛軋?zhí)恰敝谱鬟^(guò)程其實(shí)是有“壓制成型”環(huán)節(jié)的，有點(diǎn)類(lèi)似“軋”的意思。

而如果我們希望從“軋”的“意思”去判斷讀音，會(huì)發(fā)現(xiàn)這是徒勞無(wú)功的，因?yàn)椤败垺比齻€(gè)讀音意思相近?！癵á”有“擠”的意思，“zhá”有“壓”的意思，但似乎只用于軋“鋼”，“yà”有“碾；滾壓”的意思。

gá <方>

1.擠：人～人。

2.結(jié)交：～朋友。

3.核算；查對(duì)：賬～完了。

yà

1.碾；滾壓：碾～、～棉花。

2.排擠：傾～。

3.姓。

4.形容機(jī)器開(kāi)動(dòng)時(shí)發(fā)出的聲音：機(jī)聲～～、縫紉機(jī)～～～地響著。

zhá

壓（鋼坯）：～鋼。

當(dāng)然，因?yàn)椤芭＼執(zhí)恰笔且粋€(gè)典型的音譯詞，讓我們回過(guò)頭來(lái)看“牛軋?zhí)恰钡挠⑽摹皀ougat”的發(fā)音[ nu?ɡɑ? ]，會(huì)發(fā)現(xiàn)與“牛軋（gá）”的讀音非常相似。似乎讀“牛軋（gá）糖”是比較合理的。

不過(guò)，再讓我們來(lái)看一看央視《新聞聯(lián)播》里“牛軋?zhí)恰笔窃趺醋x的。

《新聞聯(lián)播》里郎永淳老師讀得是“牛軋（zhá）糖”，這也是央視新聞里比較統(tǒng)一的讀法。

正如這條新聞里所說(shuō)，“牛軋?zhí)恰彼坪跏莵?lái)自臺(tái)灣的詞匯，而臺(tái)灣民眾一般是說(shuō)“牛軋（gá）糖”，這是因?yàn)榕_(tái)灣的音譯往往都是與外語(yǔ)發(fā)音十分接近的。

值得一提的是，對(duì)于一些國(guó)外人名、地名和專(zhuān)有名詞，臺(tái)灣的翻譯習(xí)慣與大陸有一定的差異。

臺(tái)灣的音譯通常采用與英語(yǔ)發(fā)音比較接近的“直譯”。

比如“新西蘭”（New Zealand），臺(tái)灣叫“紐西蘭”。

大陸對(duì)英文的音譯一般不會(huì)強(qiáng)求貼合英語(yǔ)發(fā)音，甚至可能與英語(yǔ)發(fā)音完全不同，不過(guò)這樣似乎比較符合漢語(yǔ)的習(xí)慣，一般讀起來(lái)更“順口”。

比如蘋(píng)果創(chuàng)始人“Jobs”（喬布斯），臺(tái)灣翻譯為“賈伯斯”。美國(guó)前總統(tǒng)“Obama”（奧巴馬），臺(tái)灣翻譯為“歐巴馬”。

據(jù)說(shuō)，美國(guó)駐華使館曾發(fā)布過(guò)一款關(guān)于美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬首次訪(fǎng)華的紀(jì)念海報(bào)，海報(bào)中奧巴馬的中文譯名為“歐巴馬”。美駐華使館稱(chēng)，使用“歐巴馬”的譯法，是因?yàn)槠渥g音更接近英語(yǔ)發(fā)音，而大陸媒體卻一直使用“奧巴馬”。

英語(yǔ)中構(gòu)成單詞的一些字母可能是不發(fā)音的，“形”和“音”存在脫節(jié)的現(xiàn)象，這往往也是以漢語(yǔ)為母語(yǔ)的人學(xué)習(xí)英語(yǔ)的難點(diǎn)。

比如“cannes”的英文讀音是[k?n]“坎”，“nes”是不發(fā)音的，臺(tái)灣音譯為“坎城”，而大陸則翻譯為“戛（g?。┘{”。

其實(shí)，針對(duì)外文譯名不統(tǒng)一的情況，國(guó)家很早就成立了專(zhuān)門(mén)的機(jī)構(gòu)“新華社譯名室”，承擔(dān)在大陸媒體出版的世界重要或常用人名、地名、組織機(jī)構(gòu)名稱(chēng)等的翻譯工作。并且確立了外文譯名“音譯為主、名從主人、約定俗成”的原則。

美國(guó)總統(tǒng)“Trump”的英語(yǔ)發(fā)音類(lèi)似“川普”，臺(tái)灣就翻譯為“川普”。而新華社譯名室的翻譯，以及大陸官方媒體一直使用的均為“特朗普”。

而同樣叫“Trump”的一位英國(guó)斯諾克球星，卻被大陸媒體譯作“特魯姆普”。

對(duì)“人名”的音譯更存在一個(gè)“名從主人”的問(wèn)題。

例如，匈牙利游泳名將“Hosszú”，大陸媒體一直叫她“霍斯祖”。

Hosszú曾公開(kāi)表示：“在中國(guó)，聽(tīng)到很多人叫我霍斯祖，但我覺(jué)得那不是稱(chēng)呼我。我的名字是霍蘇，兩個(gè)音節(jié)（霍蘇），發(fā)音簡(jiǎn)單明了，而不是三個(gè)音節(jié)（霍斯祖）。”

在那之后，央視體育頻道的主持人、解說(shuō)、嘉賓均統(tǒng)一把“霍斯祖”改稱(chēng)“霍蘇”。

可見(jiàn)，對(duì)于外文的譯名確實(shí)很難有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，“牛軋?zhí)恰蹦壳耙策€沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法，《新聞聯(lián)播》里讀“牛軋（zhá）糖”，這似乎也是當(dāng)前大陸最為常見(jiàn)的一個(gè)讀法。

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