<span class="answer">導讀</span>蒸魚口味清淡，但很健康，我們家孩子一直不怎么喜歡吃，在小孩子的認知與世界里，不扎嘴魚肉的魚就是好魚，不扎嘴的魚肉就是好吃，就是美味，因為可以大快朵頤，他最喜....<p><img alt="怎么炸鱈魚排又酥又脆（2分鐘教你在家炸魚排）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8d100a55ba8146828596354154f88e09.jpg"/></p><p>蒸魚口味清淡，但很健康，我們家孩子一直不怎么喜歡吃，在小孩子的認知與世界里，不扎嘴魚肉的魚就是好魚，不扎嘴的魚肉就是好吃，就是美味，因為可以大快朵頤，他最喜歡吃的就是外面賣的炸魚排。今天準備給兒子做個魚排，草魚是不能用的，刺太多了，在市場轉來轉去，店老板推薦我買巴沙魚，巴沙魚非常適合孩子吃，全都是肉，沒有刺，10塊錢就可以買很大一塊。順道又買了點玉米片，準備用蛋液裹在魚排上，用熱騰騰的油炸出后，肯定又焦又脆，一片金黃，這個新做法比較簡單，而且孩子非常喜歡吃。 </p><p><img alt="怎么炸鱈魚排又酥又脆（2分鐘教你在家炸魚排）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fe8e528c8db34f36af56d97c0609d2e9.jpg"/></p><p>此做法新穎的是，我加了玉米片，玉米片屬于粗糧，多吃粗糧的好處多多，比如防便秘，增強人的腦力和記憶力等等，在此就不多贅述了。這個做法跟小時候媽媽過年做的炸帶魚有點類似，就是多了在裹完蛋液后，加上了玉米片這一步，出鍋后，魚排皮更酥脆，魚肉更嫩滑，而且熱量沒有炸帶魚高，口味一點也不比炸帶魚差，比外面買的還好吃。平時孩子要多吃魚肉，吃魚對孩子大腦發育有好處，益智補腦，促進生長，個頭長的快，而且做起來一點不復雜，炸薯條有孩子的朋友肯定會經常做，這個做法比炸薯條還要簡單，喜歡的朋友一起看下吧，學會做給孩子吃。</p><p><img alt="怎么炸鱈魚排又酥又脆（2分鐘教你在家炸魚排）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bbfce3f4dbfc4ffc80f80f38312e7ab3.jpg"/></p><p><strong>[香酥魚排] 下面說下制作步驟</strong></p><p><strong>準備食材：巴沙魚1塊、玉米片適量、雞蛋1個、面粉1勺、淀粉半勺、蔥、姜、蒜</strong></p><p><strong></strong>1、首先把巴沙魚解凍，清洗干凈，切成方便食用的大塊控干水份備用</p><p><img alt="怎么炸鱈魚排又酥又脆（2分鐘教你在家炸魚排）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6efaa364853c46c993583f7b6d7e96be.jpg"/></p><p> 2、玉面片我買的炒熟的，最好買小片的方便裹緊不掉，我買的有點大了</p><p><img alt="怎么炸鱈魚排又酥又脆（2分鐘教你在家炸魚排）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c92895f5f5e34dc3a4fb4a3d4343d3d7.jpg"/></p><p> 3、魚切好塊，開始腌制，加入淀粉，適量鹽，胡椒粉，蠔油、料酒，蔥、姜、蒜腌制20分鐘入味</p><p><img alt="怎么炸鱈魚排又酥又脆（2分鐘教你在家炸魚排）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f5f2d4377e8a4751af372ef7550a3ff6.jpg"/></p><p> 4、第一步，取一塊魚，先裹一層面粉，再裹一層蛋液，最后裹上玉面片壓緊實</p><p><img alt="怎么炸鱈魚排又酥又脆（2分鐘教你在家炸魚排）(7)" src="/static/upload/image/20231217/169465d310904bfab835ea271554fd85.jpg"/></p><p>5、下油鍋開始炸至魚塊焦黃即可撈出，魚肉很嫩非常好熟，大約炸2－3分鐘即可，吃的時候蘸上番茄醬酥脆掉渣<strong></strong></p><p><img alt="怎么炸鱈魚排又酥又脆（2分鐘教你在家炸魚排）(8)" src="/static/upload/image/20231217/729f7d6d03d040b79e22ace375281b5d.jpg"/></p><p>多給孩子吃這魚，益智補腦，個頭長的快，僅要10元，比炸薯條簡單。您喜歡這道《<strong>香酥魚排</strong>》嗎？喜歡兔子的文章請點贊、關注、并<strong>分享出去！您的分享對我很重要。</strong>您有什么觀點和想法，或者有什么飲食減肥的小體會，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。感謝聽兔子啰嗦這么多。哈！</p><p><img alt="怎么炸鱈魚排又酥又脆（2分鐘教你在家炸魚排）(9)" src="/static/upload/image/20231217/22bb171859364b5db15b0cc988b1d23f.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！