<span class="answer">導讀</span>夏至過后，教你4道“降暑菜”，營養好吃，天熱時節多做給家人吃。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？夏至過后，炎熱的....<p>夏至過后，教你4道“降暑菜”，營養好吃，天熱時節多做給家人吃。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？</p><p><img alt="夏至已至前方一大波降暑美食來襲（夏至過后教你4道）(1)" src="/static/upload/image/20231217/aacb83eb85d648de881d8647045b6ebd.jpg"/></p><p>夏至過后，炎熱的夏季就已經正式向我們走來啦！因為外界氣溫的變化，所以我們的食欲也跟著逐漸下降了。不知道大家是不是和我一樣，去超市里買菜的時候都不知道該選什么菜了。感覺吃什么菜都不解饞，想吃點清涼解暑的東西。今天那我就分享給大家4道“降暑菜”，清涼爽口特別受家人的歡迎哦。話不多說，直接給大家分享干貨啦！</p><p><img alt="夏至已至前方一大波降暑美食來襲（夏至過后教你4道）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4d8e2d1f8cb2456ea6e1fb15a9665df5.jpg"/></p><strong>No.1素炒絲瓜</strong><p>絲瓜可以說是夏季最受歡迎的美食啦，里面含有多種維生素c而且還能補充水分，對于夏季怕曬黑而且皮膚缺水的朋友來說，不妨多吃一些絲瓜哦。絲瓜最簡單的烹飪方式就是做素炒絲瓜啦！很多朋友做出來的炒絲瓜很容易就發黑了。接下來就給大家分享幾個炒絲瓜翠綠不發黑的訣竅。</p><p><img alt="夏至已至前方一大波降暑美食來襲（夏至過后教你4道）(3)" src="/static/upload/image/20231217/873245f71ddc40fab7b0d3acc96a3789.jpg"/></p><p>1.絲瓜去皮將其切成滾刀塊，然后放入一個大碗中加入半勺的精鹽給它抓拌均勻。腌制出絲瓜里面的水分。</p><p>2.炒鍋燒熱放入食用油，油熱后放入蔥椒干辣椒段炒香，將腌制好的絲瓜放在里面大火快炒一分鐘。</p><p>3.一分鐘后放入精鹽生抽調味，臨出鍋前再烹入少許的香醋就可以裝盤食用啦。炒綠菜大家一定要記得最后放食醋，這樣做出來的綠色蔬菜就不容易發黑啦！</p><p><img alt="夏至已至前方一大波降暑美食來襲（夏至過后教你4道）(4)" src="/static/upload/image/20231217/79bae63ec7d846b7960c40b9f0ea6dae.jpg"/></p><strong>No.2姜糖水</strong><p>都說冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方。在這個炎熱的夏天里，大家一定不要忘記多吃一些生姜。生姜看似“熱”，在炎熱的夏季是的它是涼性的哦。尤其是在盛夏時節吃最好啦！</p><p><img alt="夏至已至前方一大波降暑美食來襲（夏至過后教你4道）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d5e98e8a6fc044bf9e49f9b789233e90.jpg"/></p><p><strong>——姜糖水的做法——</strong></p><p>1.老姜一塊兒不用去皮將其切成薄片，紅棗枸杞幾顆同樣清洗干凈，放入碗中備用。</p><p>2.砂鍋中加入適量的清水，蓋上蓋子大火燒開。水燒開后將準備好的姜片、紅棗以及枸杞放進去，蓋上蓋子大火燒開。水燒開后用中火煮五分鐘，然后再放入兩大勺的紅糖，再次煮五分鐘就可以關火盛出啦。</p><p><img alt="夏至已至前方一大波降暑美食來襲（夏至過后教你4道）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f0de66b823d448a7b54f458bd72a56b8.jpg"/></p><strong>No.3涼拌土豆絲</strong><p>炎熱的夏季里，很多人的胃口都不是很好。這個時候就需要來一盤涼拌土豆絲吃啦。</p><p>1.首先將準備好的土豆去皮，切成細絲放入開水鍋中燙兩分鐘，然后立即撈出放入冷水中過涼。</p><p>2.炒鍋燒熱，放入食用油。準備好的蒜末放在里面炒香。然后將炒好的蒜末直接倒入控好水分的土豆絲里面，在里面加入兩勺白醋，一勺蒸魚豉油，半勺精鹽，直接將其攪勻就可以吃啦。</p><p><img alt="夏至已至前方一大波降暑美食來襲（夏至過后教你4道）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1d17a5a423644e8f8738ce9421501157.jpg"/></p><strong>No.4東北大拉皮</strong><p>東北大拉皮可以說是夏季最受歡迎的美食啦，炎熱的夏季來一份涼拌東北大拉皮，可以說是最解饞的涼菜啦。這道菜要想做得好吃，就是要把大拉皮放在開水中多煮一會兒。</p><p><img alt="夏至已至前方一大波降暑美食來襲（夏至過后教你4道）(8)" src="/static/upload/image/20231217/502bfc5ffcf04e0284a4d1bd45797fb2.jpg"/></p><p>1.將袋裝拉皮放在冷水中，給它過涼。然后再放在開水中煮10分鐘，煮好的拉皮立即撈出放在冷水中。</p><p>2.準備料汁：3勺芝麻醬，2勺香油，再加入2勺生抽，2勺辣椒油，1勺芥末醬，1勺白芝麻直接將其攪勻。然后將控干水分的拉皮放在大碗中，把這個料汁放在拉皮里攪拌均勻就可以開吃啦。</p><p><img alt="夏至已至前方一大波降暑美食來襲（夏至過后教你4道）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1555f0e5ca4b483aa474ca6569b2c09d.jpg"/></p><p>好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。咱們下期見。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！