<span class="answer">導讀</span>前言：哈嘍，小廚又來給大家介紹美食了。小廚今天給大家介紹的美食是土豆燉牛肉。土豆燉牛肉在小廚眼里，屬于一道硬菜，但又好像是一道比較常見的家常菜。小廚略微思考....<p>前言：</p><p>哈嘍，小廚又來給大家介紹美食了。小廚今天給大家介紹的美食是土豆燉牛肉。土豆燉牛肉在小廚眼里，屬于一道硬菜，但又好像是一道比較常見的家常菜。小廚略微思考了一下，土豆燉牛肉能夠比較常見，可能主要有兩個方面的原因。一方面當然是這道美食的味道非常好，土豆燉牛肉的口感軟爛鮮香，并且味道鮮美，湯汁濃稠。</p><p><img alt="牛肉燉土豆怎樣煮牛肉又嫩又好吃（用家常做法做土豆燉牛肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/21ef84eafbb7454aacceb1bf88132a82.jpg"/></p><p>總而言之，從口感上說，土豆燉牛肉是一道非常開胃爽口，并且下飯的菜肴。另外一方面可能是因為土豆燉牛肉的營養比較豐富，并且可以用家常做法去做，過程不會太繁瑣。接下來，小廚就將土豆燉牛肉的烹飪方法分享給大家。</p><p><img alt="牛肉燉土豆怎樣煮牛肉又嫩又好吃（用家常做法做土豆燉牛肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3e2e375cabd64e6684dfb011b990f6e1.jpg"/></p><p>準備主料： </p><p>牛肉500克，土豆2個，胡蘿卜1個（根據個人情況進行準備）。</p><p>準備配料：</p><p>食用鹽1小匙，味精1/4小匙，醬油1大匙，花椒面1/2小匙，香菜10克，植物油2大匙，蔥絲、姜末各5克。</p><p><img alt="牛肉燉土豆怎樣煮牛肉又嫩又好吃（用家常做法做土豆燉牛肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ed508461baa348c18771bcadb14a3099.jpg"/></p><p>烹飪步驟：</p><p>第一步、我們首先將已經準備好的牛肉處理一下。牛肉主要是將血色以及污垢清理干凈，然后用刀把牛肉切成1.5厘米左右的方塊形狀。然后把鍋放在火上，鍋中加入能夠將所有牛肉淹沒的清水。當水燒沸以后，將牛肉放入鍋中焯水，然后撈出，將水分瀝干待用。當然，牛肉的形狀不一定這么嚴苛，不用拿尺子量，差不多就行了，或者想要什么形狀就切什么形狀。</p><p>第二步、將牛肉準備好后，我們要將準備的其他材料準備好。土豆洗干凈后，去皮，切成滾刀塊形狀。胡蘿卜洗干凈之后，切成小丁的形狀。另外，香菜也需要摘洗干凈，然后切成3厘米左右長度的段狀待用。</p><p><img alt="牛肉燉土豆怎樣煮牛肉又嫩又好吃（用家常做法做土豆燉牛肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/223fb07363424cf883d9fd0a9bcc23e0.jpg"/></p><p>第三步、把鍋洗干凈，重新放在火上，在鍋中倒入適量的清水。除了水，在鍋中放入少許的油，以及牛肉塊、花椒面、蔥、姜。然后用大火把鍋中的水燒開。燒開之后，把火改為小火，讓鍋里的湯汁保持微開的狀態。</p><p>第四步、讓鍋一直保持燉的狀態。等到牛肉快要燉爛的時候，把土豆塊和胡蘿卜放到鍋中，稍微燉一下就可以了。燉太久，土豆可能會爛掉。然后加入適量的食用鹽和醬油調味。等鍋中所有的材料熟了之后，在鍋中加入一點點味精和香菜，出鍋裝盤就可以吃了。</p><p><img alt="牛肉燉土豆怎樣煮牛肉又嫩又好吃（用家常做法做土豆燉牛肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4b20893ecf9840c69876807726948239.jpg"/></p><p>美食小貼士：</p><p>好了，小廚今天對美食的介紹就結束了。上面就是用家常的方法去做土豆燉牛肉的步驟和需要準備的東西。這道菜軟爛鮮香，味美湯濃，開胃爽口。如果朋友們有興趣，可以在家做一下。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！