<span class="answer">導(dǎo)讀</span>新品美食新推美食系列“美食的俘虜”，皆是8大菜系特色硬菜改良后的新菜。注意：應(yīng)廣大朋友及粉絲的建議，今天起頭條不在發(fā)視頻，改為發(fā)文章，（只因看視頻學(xué)習(xí)操作及....<blockquote><p>新品美食新推美食系列“美食的俘虜”，皆是8大菜系特色硬菜改良后的新菜。注意：應(yīng)廣大朋友及粉絲的建議，今天起頭條不在發(fā)視頻，改為發(fā)文章，（只因看視頻學(xué)習(xí)操作及不方便）。</p><p><img alt="美食的俘虜炒米飯（美食的俘虜豆瓣醉黃魚）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>寶塔麻辣雞</p><p>黃魚及牛肉的高營養(yǎng)大家皆知，可你知道改良后的食譜嗎？既好吃又不失營養(yǎng)，你能體會被美食俘虜?shù)男腋８袉幔课乙驯幻朗撤斀?年，你尼？？。</p><p><img alt="美食的俘虜炒米飯（美食的俘虜豆瓣醉黃魚）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>火焰牛肉</p><p>食譜“美食的俘虜”系列第一季：</p><strong>豆瓣燜醉黃魚</strong><p><img alt="美食的俘虜炒米飯（美食的俘虜豆瓣醉黃魚）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>煎至兩面金黃</p><p>2.起油鍋加適量油燒至5成熱，把魚入鍋煎制兩面金黃，兩面黃后撈出備用。</p><p><img alt="美食的俘虜炒米飯（美食的俘虜豆瓣醉黃魚）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>加料燜煮</p><p>3 .再另起油鍋,加入切好的姜/蒜，煸炒出香味后加適量料酒，1勺海鮮醬油,一罐啤酒，郫縣豆瓣醬適量，蜂蜜適量調(diào)勻后加蓋，改溫火燜15分鐘左右，15分鐘后收汁出鍋，再撒上備好的小蔥即可。</p><blockquote><p>美食三餐，大戰(zhàn)你的味蕾，此食譜有沒有俘虜你的食欲？如果沒有下面一定可以拿下你！！！</p><strong>寶塔麻辣雞</strong><p><img alt="美食的俘虜炒米飯（美食的俘虜豆瓣醉黃魚）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>寶塔麻辣雞</p><p>主料：雞仔半只(500g左右）</p><p>輔料：青/紅尖椒各20克,炒熟的芝麻20g，蔥/姜/末各10g，蒜蓉15克，醬油/鹽/花椒油/辣椒油/味精/豆瓣醬/豆鼓/白糖/米醋/腐乳汁/香 油各少許，j姜塊/花椒/八角/蔥段/茴香各適量,雞清湯半碗（150g）</p><p>做法步驟：</p><p>1.雞仔清洗干凈（雞的食管、氣管和內(nèi)臟等全部清理掉動物內(nèi)臟建議少食用），放在干凈的盆里，加適量的熱水浸泡5分鐘，放鹽水中浸泡10分鐘并沖洗干凈，鍋加熱水燒沸汆燙出血水（對的，雞先不要剁）， 汆水后撈出用冰涼過涼備用。</p><p>2.另起鍋，放入清水，加人備好的雞燒開后加人蔥段、八角、花椒、茴香，姜塊、改溫火煮至雞熟。（根據(jù)雞實際情況定，一般20分鐘左右）</p><p><img alt="美食的俘虜炒米飯（美食的俘虜豆瓣醉黃魚）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>準(zhǔn)備材料</p><p>3.撈出煮熟的雞，最好用涼沖涼肉口感更好，然后剔去雞的大骨,切成條狀， 然后擺盤碼在大盤內(nèi)如成品圖（因此名叫：寶塔麻辣雞）。</p><p>4.澆頭調(diào)汁，將青/紅尖椒去蒂去籽切碎如下圖，切好放在空大碗內(nèi)，在加人蔥姜末/蒜蓉/醬油/精鹽/花椒油/辣椒油/味精/豆瓣醬/豆鼓/白糖/米酷/香油各適量，最后加入雞清湯（熱湯）調(diào)均勻成味汁。</p><p><img alt="美食的俘虜炒米飯（美食的俘虜豆瓣醉黃魚）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>調(diào)汁</p><p>5.最后一步，把味汁澆在擺好盤的雞肉上，再撒上炒好的熟芝麻即可。</p><blockquote><p>美食大戰(zhàn)味蕾繼續(xù)，可能你有點麻木了，或許你也心動了。還有一種食譜您吃過嗎？</p><strong>火焰牛肉</strong><p><img alt="美食的俘虜炒米飯（美食的俘虜豆瓣醉黃魚）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>火焰牛肉</p><p>主料：牛肉300g</p><p>輔料：料酒5勺（根據(jù)實際情況酌情增減），雞蛋1個，淀粉適量，胡椒1/2勺，生抽1/2勺，鹽/小米辣/剁椒/姜蒜/香菜/蘇打粉各適量</p><p>做法步驟：</p><p>1 .新鮮嫩牛肉洗凈并控干水分，然后將牛肉逆紋切薄片成，放入備用碗中加料酒5-6勺（適量），取一個雞蛋的蛋清，再放適量小蘇打（小半勺即可不要多），生抽1勺，將牛肉攪勻后腌制30分鐘。</p><p><img alt="美食的俘虜炒米飯（美食的俘虜豆瓣醉黃魚）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>牛肉腌制</p><p><img alt="美食的俘虜炒米飯（美食的俘虜豆瓣醉黃魚）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>輔料</p><p>2 .備好小米辣，姜 ，蒜 ，香菜分別切碎，如上圖。</p><p>3 .牛肉腌制30分鐘后，加適量淀粉，再加，鹽、胡椒粉拌勻備用。</p><p><img alt="美食的俘虜炒米飯（美食的俘虜豆瓣醉黃魚）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>做法步驟</p><p>4 另起油鍋燒至5成熱，放入牛肉快速翻炒至變色盛起備用。</p><p>5 .再另起鍋留底油，放入備好的辣椒 姜蒜 花椒小火炒香，放已過油的牛肉片翻炒均勻，加鹽調(diào)味起鍋，撒上香菜即可。</p><blockquote><p><strong>怎么樣怎么樣？被俘虜了嗎？什么還沒被拿下？好吧，不要走下期繼續(xù)。期待您的留言</strong></p><blockquote><p><strong><strong>如果您有一絲絲的心動，請關(guān)注我們吧，每天都有不同的食譜推薦給您,只希望您能吃的高興。么么噠！！</strong></strong></p></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！