<span class="answer">導(dǎo)讀</span>材料:甲魚調(diào)味:干蔥、蒜瓣、生姜、辣椒、小米辣、冰糖、胡椒粉、生抽、老抽、鹽、黃醬、啤酒、雞精，今天小編就來說說關(guān)于家常紅燒甲魚的烹飪方法?下面更多詳細(xì)答案....<p>材料:甲魚調(diào)味:干蔥、蒜瓣、生姜、辣椒、小米辣、冰糖、胡椒粉、生抽、老抽、鹽、黃醬、啤酒、雞精，今天小編就來說說關(guān)于家常紅燒甲魚的烹飪方法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!</p><img alt="家常紅燒甲魚的烹飪方法（經(jīng)典菜肴之紅燒甲魚）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/425549846.jpg"/><p>家常紅燒甲魚的烹飪方法</p><p>材料:甲魚</p><p>調(diào)味:干蔥、蒜瓣、生姜、辣椒、小米辣、冰糖、胡椒粉、生抽、老抽、鹽、黃醬、啤酒、雞精</p><p>步驟:</p><p>1.甲魚殺好剁塊，用開水煮過撈出洗凈；</p><p>2.蔥、生姜、蒜瓣和辣椒切好備用；</p><p>3.鍋入油把姜片、蒜片、辣椒段炒出香味，接著把甲魚放入鍋內(nèi)煸炒片刻;</p><p>4.然后放入黃醬、啤酒、生抽、鹽、胡椒粉和少許冰糖，小火加蓋悶二十分鐘；</p><p>5.燜20分鐘后，放入干蔥，大火收汁即可（收到想要的程度就好了，看顏色淺就加老抽調(diào)色，注意要用啤酒去腥，用酒增加香味，而且啤酒中的麥芽可以散發(fā)出來解膩，能讓甲魚嫩且不失彈性）。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！