<span class="answer">導(dǎo)讀</span>豬頸肉肉質(zhì)肥美鮮嫩，很多人都特別愛吃烤豬頸肉。再配上一點(diǎn)酸甜口味的醬汁，那味道簡直是絕妙無比。雖然家里炭燒的可能性不是很大，但我們可以用烤箱來制作呀。用烤箱....<p>豬頸肉肉質(zhì)肥美鮮嫩，很多人都特別愛吃烤豬頸肉。再配上一點(diǎn)酸甜口味的醬汁，那味道簡直是絕妙無比。雖然家里炭燒的可能性不是很大，但我們可以用烤箱來制作呀。用烤箱制作出來的，只要味道好，差異也就不大了。趕緊準(zhǔn)備好調(diào)料，和小編一起制作這道炭燒豬頸肉吧。</p><p><img alt="北國炭烤豬頸肉怎么做（教你做驚艷美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1540542738035479a911337.jpg"/></p><p>制作原料</p><p>1塊適量大小的豬頸肉，適量的淀粉，胡椒粉，生抽，蠔油，料酒，五香粉，鹽，白砂糖，蜂蜜。</p><p>制作步驟</p><p>1.我們把所有的配料全部倒入碗里攪拌混合，這就是我們的腌料。然后把豬頸肉給清洗干凈，之后把它給倒入醬料里腌制。為了讓肉塊能夠更加入味，我們在肉片上用叉子戳幾個洞。腌上半小時之后，我們把肉塊和腌料全部倒入食品密封袋里，放在冰箱里冷藏4小時。如果能過夜那就更好。</p><p><img alt="北國炭烤豬頸肉怎么做（教你做驚艷美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15405427382699eb6b4402d.jpg"/></p><p>2.第二天就把肉取出塊取出來，稍稍回溫的過程中，把烤箱以上下火300度的溫度預(yù)熱。預(yù)熱10分鐘之后，就把烤肉放入烤箱烤上15分鐘。為了防止肉在烤制過程中流下來的汁液把烤盤弄臟，難以清洗，我們在烤肉下放置一個接油盤。</p><p><img alt="北國炭烤豬頸肉怎么做（教你做驚艷美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1540542738412b3881ff58e.jpg"/></p><p>3.時間到了之后就把烤箱打開，在肉塊的兩面都涂上蜂蜜。翻轉(zhuǎn)一下，把肉再烤上10多分鐘。這樣烤出來的肉外焦里嫩，而且油脂被烤出來的較多，肉咬起來本身就不會太過肥膩。時間到了之后就把烤箱打開讓肉涼一點(diǎn)之后就切成薄片。切的時候盡量斜著切，這樣切出來的肉片會比較大，看上去要好看很多。切的時候如果不順著肉的紋理切，肉會稍微老一點(diǎn)。</p><p><img alt="北國炭烤豬頸肉怎么做（教你做驚艷美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1540542738260523cce657c.jpg"/></p><p>4.最后稍加擺盤，再把之前烤的過程中滴落在接油盤里面的醬汁用一個小碟子裝上。這樣的話如果味道不夠，可以稍微蘸一下再食用。</p><p><img alt="北國炭烤豬頸肉怎么做（教你做驚艷美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15405427383711279f51288.jpg"/></p><p>大家都學(xué)會了這些關(guān)鍵的步驟了嗎？</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！