<span class="answer">導(dǎo)讀</span>現(xiàn)在蟹塘里的青蝦越來越少了，為了珍惜這金貴的美食，今天捕撈到的青蝦我要用來包餃子。自家蟹塘經(jīng)過每日的照料打理，水質(zhì)清澈，水草清晰可見，水里的寶貝們游來游去，....<p>現(xiàn)在蟹塘里的青蝦越來越少了，為了珍惜這金貴的美食，今天捕撈到的青蝦我要用來包餃子。</p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(1)" src="/static/upload/image/20231217/57c9da4d06f44c028ed270e24b2cdce2.jpg"/></p><p>自家蟹塘經(jīng)過每日的照料打理，水質(zhì)清澈，水草清晰可見，水里的寶貝們游來游去，特別健康。</p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fe4009ab7cdb4699a47098616908ba07.jpg"/></p><p>可以說，從我們家塘里撈出來的青蝦個頭大，營養(yǎng)也更豐盛些，一絲也沒有添加，吃得放心。</p><p>活蹦亂跳的一群小家伙剛從水里撈出來，兇的不行，揮舞著兩個大鉗子想夾人。</p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6895370245a84bda87db39c2ce58f9e5.jpg"/></p><p>青蝦的鉗子雖然沒有龍蝦、大閘蟹的恐怖，夾到手指上也是很疼的，針扎一樣，時(shí)間久一點(diǎn)還能夾出血來。</p><p>所以就比較考驗(yàn)速度和技巧啦，趁它們還沒反應(yīng)過來，頭已經(jīng)下來了。</p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(4)" src="/static/upload/image/20231217/71d52b0a1654459e9270cd290013f455.jpg"/></p><p>鮮活的蝦身還在蠕動，從下到上，頓時(shí)一整個蝦仁就出來了。也有個別幾個體質(zhì)較弱的已經(jīng)嗝屁了，像這種根本不可能掐出完整的肉，而且是濃白色，不健康，這種是不能要的。</p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2476a0480ae64767b7b2866f52f46e2f.jpg"/></p><p>青蝦中的營養(yǎng)元素很多，光是蛋白質(zhì)就比普通魚類多上好幾倍，也更好吸收，足夠補(bǔ)鈣 ，還能保護(hù)心血管。</p><p>韭菜清水沖洗，剛采摘的韭菜特別新鮮，葉子有韌勁，顏色綠油油的看上去就特別有食欲，</p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2992cb21c80e46c7827d56e51748dd7b.jpg"/></p><p>瀝水，一把的量切碎，漸變的感覺，綠色舒眼，放入鍋中焯熟，不用加水。</p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(7)" src="/static/upload/image/20231217/df416441d8d3443dbc06bd7ecebd9f04.jpg"/></p><p>打上三顆雞蛋、鹽、生抽攪拌均勻，就可以開始包了。</p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(8)" src="/static/upload/image/20231217/c29689bdccca4e69a345f9d5649d997d.jpg"/></p><p>夾上一筷子菜，上面擺上幾個。</p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d22354308dad46a18e1dc32b74fecb35.jpg"/></p><p>四個南方人包餛飩在行，包餃子真的是有點(diǎn)困難，歪歪扭扭地?cái)[滿了一盤。</p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(10)" src="/static/upload/image/20231217/df7b8cf09ab1476d8069d1c9afc24087.jpg"/></p><p>歡聲笑語的就沒聽過，互相吐槽對方包的有多難看，動手就有樂趣。全部做好，放入鍋中蒸熟就可以吃啦！</p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(11)" src="/static/upload/image/20231217/f3ac7dca6d7e457fa97d33b9b5e9aabc.jpg"/></p><p><img alt="蝦仁蒸餃有顏值更有味道（怎么做都好吃的蝦仁）(12)" src="/static/upload/image/20231217/7bb6b94d26ac43bea761f519440c3d89.jpg"/></p><p>自己包的料足夠多，皮又薄，皮已經(jīng)蒸出了透明感，布滿了綠色的紋理，熟了的的蝦仁吸入韭菜雞蛋的鮮味，一口下去濃郁的爆汁~</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！