<span class="answer">導(dǎo)讀</span>今天要用綠豆跟大家分享一道美食，綠豆發(fā)面餅。這道綠豆發(fā)面餅做法特別簡單，材料也特別少，很快就能夠做出來，做出來之后這個(gè)綠豆發(fā)面餅吃起來綿軟而且香甜，非常美味....<p>今天要用綠豆跟大家分享一道美食，綠豆發(fā)面餅。這道綠豆發(fā)面餅做法特別簡單，材料也特別少，很快就能夠做出來，做出來之后這個(gè)綠豆發(fā)面餅吃起來綿軟而且香甜，非常美味，既可以當(dāng)作平時(shí)的小零食，又可以當(dāng)作主食來吃。如果家里孩子挑食的話，可以做一下這個(gè)綠豆發(fā)面餅保證他越吃越愛吃。這道綠豆發(fā)面餅的制作教程就在下面了，一起去看一下吧。</p><p><img alt="春天綠豆配什么煮給孩子喝最好（天冷多給孩子吃綠豆）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b236bf9051ee451db57811f0eb51b79b.jpg"/></p><p><strong>【綠豆發(fā)面餅】</strong></p><p>【制作食材】綠豆，面粉，白糖，酵母粉，食用油</p><p>【制作步驟】</p><p><strong>1、</strong>今天要教大家的美食是一道綿軟香甜，美味解暑的綠豆發(fā)面餅，做法特別簡單，先來把綠豆發(fā)面餅所需要用的材料全部準(zhǔn)備好。準(zhǔn)備大概1碗左右的綠豆，300克面粉，三克酵母粉，3克左右白糖，然后再準(zhǔn)備適量的食用油。食用油準(zhǔn)備一點(diǎn)就可以了，不需要準(zhǔn)備太多，因?yàn)槭秤糜褪怯脕砝语灥摹Ｗ鼍G豆發(fā)面餅的材料特別少，很快就能夠準(zhǔn)備完成，準(zhǔn)備好了之后就開始烹飪。</p><p><img alt="春天綠豆配什么煮給孩子喝最好（天冷多給孩子吃綠豆）(2)" src="/static/upload/image/20231217/70e8f70261094450b4778f070470dfcc.jpg"/></p><p><strong>2、</strong>咱們先來處理一下綠豆，將準(zhǔn)備好的綠豆先放到一個(gè)大盆中，再加入沒過綠豆的清水，用手把綠豆抓洗一遍，抓洗干凈了之后將水倒掉，然后先放到一旁。先燒上一鍋開水，鍋內(nèi)水開之后把洗好的綠豆全部放進(jìn)去，然后關(guān)火蓋上蓋子，一直到鍋內(nèi)的綠豆自然冷卻，冷卻得差不多了之后咱們?cè)龠M(jìn)行下一步操作。</p><p><img alt="春天綠豆配什么煮給孩子喝最好（天冷多給孩子吃綠豆）(3)" src="/static/upload/image/20231217/40c16be6d3b2469f99f0a431661dcb64.jpg"/></p><p><strong>3、</strong>將冷卻好的綠豆放到一個(gè)小碗中，撈綠豆的時(shí)候用一個(gè)漏勺，不要有太多的水，然后將綠豆小碗放到冰箱中冷凍6個(gè)小時(shí)。在這里一定要注意是冷凍6個(gè)小時(shí)，不是冷藏6個(gè)小時(shí)。</p><p><img alt="春天綠豆配什么煮給孩子喝最好（天冷多給孩子吃綠豆）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ccc51c3fa9464ce3a1f7bcab2837c7b3.jpg"/></p><p><strong>4、</strong>當(dāng)6個(gè)小時(shí)的時(shí)間快過去了之后，咱們先來和一下面。把準(zhǔn)備好的面粉放到一個(gè)大碗中，然后向碗中加入三克白糖，三克酵母粉攪拌均勻，然后用準(zhǔn)備好的溫水和面，溫水的溫度大概在37度左右。將面和成比較稀一點(diǎn)的面糊，和好之后蓋上保鮮膜發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。</p><p><img alt="春天綠豆配什么煮給孩子喝最好（天冷多給孩子吃綠豆）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9039ce7501234aa8847b344f618a86fc.jpg"/></p><p><strong>5、</strong>6個(gè)小時(shí)的時(shí)間到了之后，咱們把綠豆從冰箱中取出來，然后直接全部加到鍋中，再加入適量的清水用小火燉15分鐘，15分鐘之后綠豆就已經(jīng)完全煮熟了，咱們將煮熟的綠豆控水撈出，然后放到一旁晾涼，一定要晾到室溫之后再進(jìn)行下一步。</p><p><img alt="春天綠豆配什么煮給孩子喝最好（天冷多給孩子吃綠豆）(6)" src="/static/upload/image/20231217/193387eb5e544c9caa79273d5017c725.jpg"/></p><p><strong>6、</strong>面糊已經(jīng)發(fā)酵好了，咱們把蓋著它的保鮮膜拿開，然后把晾涼的綠豆放進(jìn)去攪拌均勻，攪好之后先放到一旁。電餅鍋燒熱，放上咱們準(zhǔn)備好的食用油，少一點(diǎn)就可以了，不要太多，然后把綠豆面糊全部倒進(jìn)去，然后攤平用小火慢烙5分鐘，時(shí)間到了之后翻一下面再烙三分鐘，等兩面都烙熟了之后就可以關(guān)火出鍋了，全程大概在8分鐘左右。烙好之后咱們把它取出，用刀切成小一點(diǎn)的塊狀，這樣吃起來比較方便。</p><p><strong>【小貼士】</strong></p><p>1、綠豆的處理比較復(fù)雜，一定要多注意一點(diǎn)。</p><p>2、烙餅的時(shí)候要用小火，火不能太大。</p><p>好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！</p><p><strong>本文由“水大叔”原創(chuàng)制作，未經(jīng)允許，嚴(yán)禁搬運(yùn)抄襲，謝謝合作！</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！