<span class="answer">導讀</span>魚頭怎么“燉”才好吃，其實簡單著呢！大頭魚也叫“花鰱魚”魚頭大而肥美，肉質雪白細嫩，魚腦營養豐富，含人體所需的魚油，富含多不飽和脂肪酸，是人類必需的營養素，....<p>魚頭怎么“燉”才好吃，其實簡單著呢！</p><p>大頭魚也叫“花鰱魚”魚頭大而肥美，肉質雪白細嫩，魚腦營養豐富，含人體所需的魚油，富含多不飽和脂肪酸，是人類必需的營養素，可提高、改善大腦機能。魚鰓內側的肉呈透明的膠狀，晶瑩剔透的膠欒里面富含膠原蛋白，有抗衰老之功效， 且含水分充足，是大眾最喜歡的美味。</p><strong>魚頭怎么燉好吃？老廚師手把手教您做美味，請仔細閱讀哦</strong><p>個人認為家常燉，是保持魚頭原汁原味最好的烹調方法，居家調料，沒有過多的添加，更能體現魚頭的鮮，美，純，香等特點。</p><p><img alt="如何燉魚頭好吃又簡單（好吃的家常燉魚頭）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1526770808953782c287d11.jpg"/></p><p>新鮮誘人的美味</p><p><strong>家常燉魚頭的詳細做法：</strong></p><p><strong>主料:</strong>大頭魚頭（2斤左右）</p><p><strong>調料:</strong>鹽，味精，白糖，蔥段，姜片，陳醋，料酒，生抽，八角，花椒，大豆油，香蔥，香菜等。</p><p>夠味道的家常燉魚頭</p><p><strong>小貼士提醒您:</strong></p><p>蔥姜，花椒和八角一定要炒香但不能炒糊。</p><p>魚頭里側下鍋煎，不要煎太久，烹醋起到去腥增鮮的的作用。</p><p>加鮮湯或水，以不沒過魚頭為標準，開過后改最小火加蓋燜燉，注意看好別糊底，出鍋前加味精。</p><p>撒香蔥和香菜也是起到增鮮增香的作用，也有加少許蒜蓉的，只是個人習慣，喜歡可以放點無妨。</p><p><img alt="如何燉魚頭好吃又簡單（好吃的家常燉魚頭）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1526770950025928080615c.jpg"/></p><p>誘惑力十足的家常燉魚頭</p><p>看到此文是不是有沖動的感覺？想吃就抓緊去菜市場購買現殺的大魚頭，回家直奔主題，揮鍋弄盆開燉吧！按照我的方法，你絕對能吃到和餐廳一樣美味的家常大魚頭！</p><p><strong>本文純原創碼字，喜歡的請點贊關注，有不同建議和想法的朋友，請到評論區留言，我們共同探討，共同進步吧！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！