<span class="answer">導讀</span>夏季喝湯解暑秋冬喝湯溫補恰到好處的湯品是一年四季餐桌上非常重要的營養配菜中國是個飲食大國單就煲湯就是門大學問不僅湯品種類繁多各地口味也大不相同其中能成為一道....<p>夏季喝湯解暑</p><p>秋冬喝湯溫補</p><p>恰到好處的湯品</p><p>是一年四季</p><p>餐桌上非常重要的營養配菜</p><p><img alt="小腸蓮子怎么燉（經典閩菜小腸蓮子煲）(1)" src="/static/upload/image/20231217/314a616a60e8463b8a0391c4960117fa.jpg"/></p><p>中國是個飲食大國</p><p>單就煲湯就是門大學問</p><p>不僅湯品種類繁多</p><p>各地口味也大不相同</p><p>其中能成為一道經典的靚湯</p><p>絕不是簡單的湯湯水水</p><p>而必精妙于食材的構思</p><p>或做法的獨到</p><p>比如今天推薦的小腸蓮子煲</p><p>就非常新奇和鮮美</p><p><strong>補氣血，添活力</strong></p><p>小腸蓮子煲是一道經典閩菜</p><p>以蓮子和豬小腸為主要食材</p><p>其最獨特之處就是</p><p>把蓮子塞進小腸里再慢煲成湯</p><p>最終湯汁鮮美、風味獨特</p><p><img alt="小腸蓮子怎么燉（經典閩菜小腸蓮子煲）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8d08e1f72d24446db745f1c0f88aa988.jpg"/></p><p>蓮子常用以靜心安神</p><p>對改善睡眠有所助益</p><p>而豬小腸</p><p>有助于增補體力、緩解疲勞</p><p>兩者搭配、營養滋補</p><p>可謂補氣血、添活力</p><p>這對于晝短夜長、寒氣逼人的</p><p>秋冬季節來說真是妙不可言</p><p><strong>小腸蓮子煲做法</strong></p><p>小腸蓮子煲不僅湯美</p><p>而且Q彈的小腸搭配粉糯的蓮子</p><p>鮮香有嚼勁</p><p>更是讓能欲罷不能</p><p>而據不少寶媽反映</p><p>這道菜還非常受小孩的喜愛</p><p><img alt="小腸蓮子怎么燉（經典閩菜小腸蓮子煲）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c3c5e65f14b84f479c9e1c77cf6683ef.jpg"/></p><p><strong>食 材</strong></p><p><img alt="小腸蓮子怎么燉（經典閩菜小腸蓮子煲）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bc8b6fb6063c4184982a2b89f935e4b1.jpg"/></p><p><strong>制作步驟</strong></p><p><em><strong>01</strong></em></p><p><img alt="小腸蓮子怎么燉（經典閩菜小腸蓮子煲）(5)" src="/static/upload/image/20231217/54fdf09b0daa4b01943e70af23d0d396.jpg"/></p><p>將豬小腸里外兩面洗凈</p><p>可加點淀粉和白醋輔助</p><p>再將豬瘦肉切塊洗凈</p><p>然后起鍋燒水</p><p>倒入一勺料酒</p><p>放入幾片姜片</p><p>放入豬小腸和瘦肉焯水30秒后撈起</p><p>置于清水里洗去血沫</p><p><em>02</em></p><p><img alt="小腸蓮子怎么燉（經典閩菜小腸蓮子煲）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c6f3992de3fb4000b1786c77d4066f67.jpg"/></p><p>把小腸切成五厘米左右的小段</p><p>將洗凈的蓮子瀝干水分塞入豬小腸里</p><p>一小段差不多塞入3顆</p><p>在砂鍋里倒入</p><p>瘦肉以及塞好蓮子的小腸</p><p>再放入幾片姜片</p><p>倒入一勺料酒與適量的清水</p><p><em>03</em></p><p><img alt="小腸蓮子怎么燉（經典閩菜小腸蓮子煲）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b25bf941c6544c74a826c513dc0e1564.jpg"/></p><p>蓋上蓋子開中小火煲約35分鐘</p><p>放入一小把枸杞</p><p>蓋上蓋子再小火煲5分鐘</p><p>出鍋加入適量的鹽和雞精調味即可</p><p><strong>夠味夠暖夠滿足</strong></p><p>隨著天氣變冷</p><p>人們食欲往往增加</p><p>免疫力容易下降</p><p>此時在家里的餐桌上</p><p>和家人分享這道小腸蓮子煲</p><p>夠味夠暖夠滿足</p><p>那真是充滿</p><p>關愛的味道、幸福的味道</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！