<span class="answer">導讀</span>想吃烤面筋不用買了，教你在家做，香辣入味有嚼勁，比買的好吃！一提到烤面筋，不由自主流口水，每當經過街邊的烤面筋攤，都慢慢停下了腳步，同時也想起了小時候吃烤面....<strong>想吃烤面筋不用買了，教你在家做，香辣入味有嚼勁，比買的好吃！</strong><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c875819f96cd4a5fb18816c6df822057.jpg"/></p><p>一提到烤面筋，不由自主流口水，每當經過街邊的烤面筋攤，都慢慢停下了腳步，同時也想起了小時候吃烤面筋，那種說不出的味道，今天經過一家路邊店，看到了小火這烤面筋，看的我再次露出了吃貨的本性。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8e3099f6e6bd4704a56f2b6e6ecc7069.jpg"/></p><p>好久沒吃了，今天看到了烤面筋，真是一個饞啊，但對于現在的我來說，自己動手豐衣足食，那接下來我們一起看看這家里是怎么做烤面筋的啊，學會了再也不用路邊買了。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/08e7774284a0429e922217bff7c34037.jpg"/></p><p>【家庭版烤面筋】</p><p>【所需材料】鹽，谷元粉，孜然粉，花椒粉，醋，辣椒面，食用油，竹簽</p><p>【制作詳細步驟】</p><p>1.先準備一個空碗,倒入適量的溫水,再加入適量的鹽,（可以稍微多加一點鹽）倒入適量的谷元粉（自己吃的多可以多倒一些粉）用筷子邊倒邊攪拌。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/dad10eb605d2453bbd356c4d0cdf3c28.jpg"/></p><p>2.再把盆中的谷元粉下手揉搓成團，這個揉的過程慢好揉的，又不用勁，比揉面團有趣多了，揉成團后把水倒掉再醒40分鐘左右。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/92225b22d62b45e986272af8e4357c65.jpg"/></p><p>3.接著我們準備一個碗來調一點烤面筋醬料,加入3勺的孜然粉,2勺花椒粉,2勺醋辣椒面，2勺細辣椒面,再加入適量的鹽攪拌均勻,澆上熱油備用。當然不吃辣的可以少放一點辣椒，根據自己口味加所放的調料。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f8b47191ffaf46bab760b4d006595854.jpg"/></p><p>4.把餳好的面筋平攤在菜板上,切成長條,取一個面筋條,用筷子夾住一頭，卷起來,把它捏實往后一推,然后把它取下來就可以了。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e854eaf7237a402b88f6fc81965138b3.jpg"/></p><p>5.鍋里面加入適量的水,水微微開放入卷好的面筋,蓋上鍋蓋開小火煮20分鐘。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/92a7f3cd26ad4259a2266986e0ed63a4.jpg"/></p><p>6.煮到做好的面筋棒飄起來撈出來過涼,再穿上提前準備好的竹簽。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/310daa482c694e94b37004f9167b69fd.jpg"/></p><p>7.再串好的面筋棒轉圈用刀切成螺旋狀，切的時候切多一些這樣后面烤的時候比較入味。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/88609e74bdd2461190d16b8d2cae7296.jpg"/></p><p>8.在電餅鐺里面刷上適量的油，放上做好的面筋下鍋煎,蓋上蓋子煎2分鐘,翻個面再煎一下,煎至兩面金黃，想吃干一點的可以多煎一下哦。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/fa344c70658b4cc28cfd6677ccac58f3.jpg"/></p><p>9.最后刷上調好的料撒上白芝麻就可以吃啦，這樣家庭版的烤面筋就做好了，再也不用外面買著吃了。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/19c6b24d86f1435880b4fd5118ab41a7.jpg"/></p><p>看著很有食欲把，喜歡的話趕緊動手做起來吧。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又軟又粘（想吃烤面筋不用買了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/e7e49320051045ce926a3f2f76707211.jpg"/></p><p><strong> 我是小青：喜歡的朋友趕緊關注我哦，每天給大家分享不一樣的美食！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！