<span class="answer">導讀</span>廣東中山在大海潮汐和西江水流的沖刷下，竹排沙周圍形成了大片的天然濕地，在這片濕地里一種罕見的“絕世美味”正在生長，它就是疣吻沙蠶，俗稱&quot;禾蟲&quot;。每年只有農歷....<p>廣東中山在大海潮汐和西江水流的沖刷下，竹排沙周圍形成了大片的天然濕地，在這片濕地里一種罕見的“絕世美味”正在生長，它就是疣吻沙蠶，俗稱"禾蟲"。每年只有農歷8月中旬到9月初，這短暫的時間里，人們才能尋覓到沙蠶的蹤影。</p><p><img alt="什么菜畝產最高（泥地里罕見的絕世美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>沙蠶對生長環境的要求幾近苛刻。水質污染，咸潮來襲，都會使它爆漿而亡。農歷9月初二，正是沙蠶成熟的時間。祥叔在自家的沙蠶地里已經忙碌了整整一天一夜了。</p><p><img alt="什么菜畝產最高（泥地里罕見的絕世美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>祥叔小心的挖出了一塊淤泥，仔細查看著泥里沙蠶的數量，估算著今年沙蠶的收成。祥叔滿懷信心地說："今年因為維護得好，全部開了坑，且都種上了水草，估計畝產量在1000斤左右，按100元一斤計算，畝產值高達10萬左右！</p><p>沙蠶廣泛分布于暖溫帶和亞熱帶的沿海、河口或稻田中。在我國浙江、上海、福建等地都有分布。沙蠶是一種味道鮮美的食材，另可用作中藥，有消腫益氣之功效。</p><p><img alt="什么菜畝產最高（泥地里罕見的絕世美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>沙蠶蛋白質和脂肪含量較高，所含氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量豐富，含有多種礦物質元素。由于沙蠶味甘香、性溫，能補脾、暖胃、生血、利小便、去腳氣，屬滋補食療上品。</p><p><img alt="什么菜畝產最高（泥地里罕見的絕世美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>由于沙蠶洄游到珠江口咸淡水交匯的稻田和河灘淤泥中，農民不需種苗投入，沙蠶只是吃動植物腐殖質，護養成本低，為當地的農民帶來了可觀的收入。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！