<span class="answer">導(dǎo)讀</span>蒸肉作為川菜必不可少的主角，是四川一帶逢年過節(jié)招待親朋的一道硬菜，想做好蒸肉并非是一件容易的事。但按照以下方法，簡單易上手，便可做出肥而不膩、軟軟糯糯的蒸肉....<p>蒸肉作為川菜必不可少的主角，是四川一帶逢年過節(jié)招待親朋的一道硬菜，想做好蒸肉并非是一件容易的事。但按照以下方法，簡單易上手，便可做出肥而不膩、軟軟糯糯的蒸肉。</p><p><img alt="四川蒸甜肉怎么蒸才好吃更香（川菜師傅教你做最正宗的蒸肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ad693416a5534a25a170884b97a5c1d6.jpg"/></p><p></p><p>第一步:帶皮五花肉洗凈切片</p><p>第二步:在肉中放姜末、白酒、適量鹽攪拌均勻并靜置十分鐘</p><p>第三步:依次放入豆瓣醬、少許醬油、腐乳汁、花椒面、紅糖、甜面醬并再次抓拌均勻</p><p>第四步:大米和糯米各一半，加入花椒、海椒、山奈、八角、桂皮打成有少許顆粒的粉末，加入肉中抓拌均勻</p><p>第五步:裝盤，肉上撒少許水，上鍋蒸1小時左右</p><p><img alt="四川蒸甜肉怎么蒸才好吃更香（川菜師傅教你做最正宗的蒸肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/10d08db510064704927886a1e210e2d8.jpg"/></p><p></p><p>讓人難以抗拒的蒸肉就做好啦</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！