<span class="answer">導讀</span>“一份水果派蛋糕，一份小小的甜蜜?！彼傻案獾淖龇?.首先，加入玉米油和牛奶攪拌至乳化。2.篩入低筋面粉用手動打蛋器畫“Z”字形攪拌均勻。3.加入蛋黃同樣....<p><strong>“</strong>一份水果派蛋糕，一份小小的甜蜜。<strong>”</strong></p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/779d5707c5b545e9b5f28c6e4ae56a36.jpg"/></p><h2>水果派蛋糕的做法</h2><p>1.</p><p>首先，加入玉米油和牛奶攪拌至乳化。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/22ad9a2536f044cc8d7d9075fbfb78d5.jpg"/></p><p>2.</p><p>篩入低筋面粉用手動打蛋器畫“Z”字形攪拌均勻。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0ced884661974fadbd0a25b63eee9747.jpg"/></p><p>3.</p><p>加入蛋黃同樣畫“Z”字形攪拌均勻。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/101ec427fca64809bde15891cc80a524.jpg"/></p><p>4.</p><p>蛋白加幾滴白醋，由于量比較少細砂糖是一次性加入，打發至尖角狀態。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/7632dd5e95bc4051aae1b791173b67cb.jpg"/></p><p>5.</p><p>取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中翻拌均勻。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f9f4dde1edb24bf194053c5ab0780b70.jpg"/></p><p>6.</p><p>再與剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均勻。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3236346643614f74b720fd5d75025abc.jpg"/></p><p>7.</p><p>把蛋糕糊倒入陽晨中國紅5寸菊花派盤模具中，震幾下，把大氣泡震出來?？鞠?60度預熱10分鐘后放入，烤25分鐘。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/f4d5ae876478440e87a46d7142a660b8.jpg"/></p><p>8.</p><p>淡奶油加入糖粉打發。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2c9935d9177a45668462c629ae477977.jpg"/></p><p>9.</p><p>出爐倒扣在晾網上，涼透，在蛋糕上擠上奶油。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/bbebee7b976d4bfd94d797eb838635a9.jpg"/></p><p>10.</p><p>用小抹刀輕輕抹平。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/9b655c87f16e4bc786be8b93e39166ed.jpg"/></p><p>11.</p><p>擺放好喜歡的水果。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/bb9121ca79e448b38cf51ec930ab556d.jpg"/></p><p>12.</p><p>上面撒一層糖粉就完成了。</p><p><img alt="水果蛋糕的家用做法（水果派蛋糕的做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/27b3685a805d459ab84be02b701dc709.jpg"/></p><h2>烹飪技巧</h2><p>1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里牛奶的量要適當進行調整。2、每個烤箱的脾氣不同，溫度和時間僅供參考。</p><p>轉自:美食制作教學</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！