導讀粳米讀音[jīngmǐ]；粳米是大米的一種，常見的主食在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一主要產于中國東北粳米是用粳型非糯....

粳米讀音[jīng mǐ]；粳米是大米的一種，常見的主食在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一主要產于中國東北粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低粳米根據收獲季節，分為早粳米和晚粳米早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質粒少，米質較差晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質粒多，品質優粳米產量遠較秈米為低含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源粳米，是粳稻的種仁其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物，今天小編就來聊一聊關于粳米讀音?接下來我們就一起去研究一下吧!

粳米讀音

粳米讀音[jīng mǐ]；

粳米是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。主要產于中國東北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。粳米根據收獲季節，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質粒少，米質較差。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質粒多，品質優。粳米產量遠較秈米為低。含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源。粳米，是粳稻的種仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。