<span class="answer">導讀</span>紅燒牛肉。燉牛肉千萬不要直接下鍋，這樣燉出來又柴又硬咬不動。我來告訴你一個方法燉出來的牛肉嫩的像豆腐。·把30元一斤的牛肉切成塊。·清洗干凈的牛肉里加鹽，加....<p>紅燒牛肉。</p><p>燉牛肉千萬不要直接下鍋，這樣燉出來又柴又硬咬不動。我來告訴你一個方法燉出來的牛肉嫩的像豆腐。</p><p>·把30元一斤的牛肉切成塊。</p><p>·清洗干凈的牛肉里加鹽，加入溫水浸泡12分鐘泡出血水。這一步牛肉可以去腥，營養成分還能保持。</p><p><img alt="牛肉燉牛肉的正確燉法（燉牛肉千萬不要直接下鍋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8987f50277d74772bbc6691decd66fde.jpg"/></p><p>·牛肉直接下鍋炒不要焯水，炒干水分沿著鍋邊加料酒去腥增香。</p><p>·接下來調味，放蔥、姜、八角、香葉、干辣椒、橘子皮、少許生抽、少許老抽、鹽、雞精、胡椒粉、冰糖、黃豆醬。記住加開水，這樣燉出來的牛肉不柴。</p><p><img alt="牛肉燉牛肉的正確燉法（燉牛肉千萬不要直接下鍋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b0824a2d07294b0cb5cf67a0bc7942b0.jpg"/></p><p>·燉40-50分鐘放入喜歡的配菜玉米和胡蘿卜，接著燉10分鐘。</p><p>·來點姜絲能打開胃口，放入青紅椒。</p><p>我每天分享的都是簡單的家常菜，喜歡的話就點個關注，哪天需要用時隨時好找得到。煮到斷生即可軟爛入味，拌米飯、拌面都不錯。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！