<span class="answer">導讀</span>如東文蛤夏天到了，文蛤成為小吃店里的熱銷品。哪兒能買到好文蛤？肯定是文蛤的主產地：如東。文蛤的吃法很多，像文蛤豆腐湯、辣炒文蛤、文蛤燉蛋、文蛤餅等等。丁普照....<p><strong>如東文蛤</strong></p><p>夏天到了，文蛤成為小吃店里的熱銷品。哪兒能買到好文蛤？肯定是文蛤的主產地：如東。文蛤的吃法很多，像文蛤豆腐湯、辣炒文蛤、文蛤燉蛋、文蛤餅等等。</p><p><img alt="如東美食排名（舌尖上的如東盡收美食主料）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>丁普照蟹黃包</strong></p><p>掘港有條很出名的小巷，寬兩米不到，長六十米，當地人稱之為“旗桿巷”。小巷深處有家菜館，此店的蟹黃包遠近聞名，包子采用精心挑選豬前夾心作料加入螃蟹的蟹黃揉在一起，加入麻油、料酒、姜末和蔥花，蒸出的包子中黃邊白，色香味俱全！</p><p><img alt="如東美食排名（舌尖上的如東盡收美食主料）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>如東條斑紫菜</strong></p><p>如東擁有全國最大的條斑紫菜養殖加工基地，含有養殖企業上百家，栽培面積14.28萬畝，已經形成了一套完整的育、養、加、銷產業體系，成為如東的產業支柱和漁民的主要收入來源。通常我們用條斑紫菜燒蛋湯，味道鮮美可口；還可以拌著米飯吃······</p><p><img alt="如東美食排名（舌尖上的如東盡收美食主料）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>草爐燒餅</strong></p><p>不同于桶爐燒餅，這是用柴草為燃料加工制作而成，岔河草爐燒餅只適合用齊小麥秸。秋冬季節用蘿卜絲做餡兒，春夏用韭菜做餡兒，恰當的火候加上合適的尺寸，等到餅面呈現焦黃色，香味四溢的時候趁著酥酥的口感咬入口中，味道棒極了！</p><p><img alt="如東美食排名（舌尖上的如東盡收美食主料）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>如東泥螺</strong></p><p>泥螺在如東人的家常菜中屬于小菜系列，“脆、嫩、滑”是大家對泥螺口感的表述，配上入口絲滑的白粥又是一番不一樣的味道。泥螺如果洗不干凈會有沙子，所以吃泥螺也是需要技巧的哦。除了用白酒生嗆，泥螺還可以醬爆和水煮，營養超級豐富，可以補肝腎、潤肺、明目和生津。</p><p><img alt="如東美食排名（舌尖上的如東盡收美食主料）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>蝦米</strong></p><p>各種海蝦煮熟后曬干、去殼制成，別看它不大，營養可高了！缺鈣的可以多吃吃，作為輔材燒湯或者炒菜，蒸蛋上面撒一點都很好，可以提鮮。蝦米易儲藏，四季都可食用。</p><p><img alt="如東美食排名（舌尖上的如東盡收美食主料）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>明天就是高考了，不知道給孩子做啥狀元餐的可以看看上面的有沒有合適孩子吃的哦，希望明天高考的孩子們能發揮出最好的水平，轉發有驚喜哦~</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！