<span class="answer">導讀</span>大家好，我是懶惰的小廚娘又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？冬天是一個吃白菜，吃蘿卜的季節，俗話說得好：冬吃蘿卜夏吃姜，所以哈哈哈，今天小廚給大家推....<p><strong>大家好，我是懶惰的小廚娘</strong></p><p><strong>又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？</strong></p><p>冬天是一個吃白菜，吃蘿卜的季節，俗話說得好：冬吃蘿卜夏吃姜，所以哈哈哈，今天小廚給大家推薦5種蘿卜的吃法，保證你一周都吃不膩，而且你家孩子也會很喜歡吃哦。</p><strong>一、炸蘿卜丸子</strong><p><img alt="冬天蘿卜怎么做好吃法大全（冬天的蘿卜是個寶）(1)" src="/static/upload/image/20231217/dff6d83e6622480795902015e913e989.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>豬肉400g、白蘿卜一半、蔥3根</p><p><strong>?做法：</strong></p><p>1、五花肉去皮（7分瘦3分肥我覺得剛好）用絞肉機絞成糊狀，蘿卜切碎，擠去多余水份，蔥切碎一起放入；</p><p>?2、加適量面粉?2g鹽?1湯匙生抽?1湯匙蠔油?半湯匙料酒?1g雞精?少許黑胡椒?一個雞蛋清，充分攪拌均勻備用；</p><p>?3、鍋中放適量的油燒熱（筷子放進去有密集氣泡就能放蘿卜丸了）左手用虎口位置擠出圓球，右手湯匙舀下來放進鍋里；小火炸至表面金黃控油撈出即可。</p><strong>二、涼拌腌蘿卜</strong><p><img alt="冬天蘿卜怎么做好吃法大全（冬天的蘿卜是個寶）(2)" src="/static/upload/image/20231217/610d97e49cb84ad58fbe1dff3b855b1b.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>蘿卜300克，蒜6瓣切片，蔥花和香菜少許</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、蘿卜洗凈切成薄片，加半勺鹽腌制半小時；</p><p>2、腌好的蘿卜用純凈水或涼開水清洗兩遍，擠干水分；</p><p>3、蘿卜中放入蒜片，2勺辣椒面?4勺生抽?2勺陳醋?半勺白糖，撒上蔥花和香菜，淋上熱油拌勻即可。</p><strong>三、蘿卜絲餅</strong><p><img alt="冬天蘿卜怎么做好吃法大全（冬天的蘿卜是個寶）(3)" src="/static/upload/image/20231217/229019a36c7548e0a5f2501a130710a4.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>白蘿卜、雞蛋、面粉、蔥花</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、白蘿卜去皮擦成絲，加一勺鹽腌制出水，再將腌制好的白蘿卜絲擠掉水分；</p><p>2、再將胡蘿卜去皮擦成絲，放在一起，加入蔥花；</p><p>3、再打入一個雞蛋，加一勺淀粉，適量面粉，一點點清水攪拌成糊狀；</p><p>4、再加一點鹽＋雞精＋十三香＋胡椒粉，充分攪拌均勻備用；</p><p>5、平底鍋放油，用筷子夾蘿卜絲，放進鍋里，整理成一個個圓餅狀，小火煎至兩面金黃熟透即可。</p><strong>四、紅燒蘿卜</strong><p><img alt="冬天蘿卜怎么做好吃法大全（冬天的蘿卜是個寶）(4)" src="/static/upload/image/20231217/52f5b9229af844f88689ae4f57409ee2.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>蘿卜，蔥花。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、蘿卜去皮切塊，水開焯2分鐘撈出過涼瀝干水分；</p><p>2、起鍋熱少許油放入蘿卜塊煸炒2分鐘，加入2勺生抽?1勺老抽翻炒均勻倒入1碗清水，加少許鹽和冰糖煮開收汁，湯汁快要收干時不停翻炒，出鍋前撒入蔥花即可。</p><strong>五、蘿卜燉牛腩</strong><p><img alt="冬天蘿卜怎么做好吃法大全（冬天的蘿卜是個寶）(5)" src="/static/upload/image/20231217/fc2eca3c77204db28a0067e395fdf943.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>牛腩、蘿卜</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、牛腩塊先切片，再切成粒。浸泡冷水，洗凈血水。蘿卜切小塊，備用。</p><p>2、牛腩冷水下鍋，倒入料酒、蔥段姜片焯水。撈去浮沫，牛腩撈出。牛腩焯過一下冷水，瀝干。</p><p>3、少油，蒜末蔥姜片爆香。加入一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入牛腩翻炒均勻入味。放入桂皮香葉辣椒干，一勺老抽、三勺生抽翻炒均勻入味。加入2碗清水煮開后轉小火慢燉1小時。</p><p>4、倒入蘿卜加半碗清水，燉15分鐘。放入蒜段，適量鹽、雞精調味，翻炒均勻即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！