<span class="answer">導讀</span>蒜這種食材相信大家都不陌生。因為我們經常用算來作為配菜搭配著其他的食材來做菜。而算之所以在中國那么受我們的歡迎，就是因為它是一種有特殊辣味的食材，而這種辣味....<p>蒜這種食材相信大家都不陌生。因為我們經常用算來作為配菜搭配著其他的食材來做菜。而算之所以在中國那么受我們的歡迎，就是因為它是一種有特殊辣味的食材，而這種辣味是來源于蒜苗里含有的辣素，這種辣素對于人體是有非常好的作用的，它能夠幫助我們的身體消除積食。而且還有殺菌防流感的作用，所以說現在在冬天，多吃一點蒜苗是非常有好處的。</p><p><img alt="蒜苗摻雞蛋怎么炒的（蒜苗冬天最常見）(1)" src="/static/upload/image/20231217/639b02adde4643be911434ff8f543224.jpg"/></p><p>而很多人喜歡用蒜苗來炒肉，這樣做出來的菜不僅味道好，而且營養價值很高。但是如果用蒜苗來炒雞蛋的話，更是沒話說，因為這道菜比我們平時都喜歡吃的西紅柿炒雞蛋還要好吃，今天就在這里給大家介紹一下，如何用蒜苗來炒雞蛋？以下就是方法和步驟了。</p><p>所需食材：食用鹽，食用油，蒜苗，雞蛋四個。</p><p>方法和步驟：</p><p>第一步：首先，我們把買來的蒜苗的最外一層的莖給剝掉。然后用清水將它清洗干凈，最后用刀把它切成大小均勻的片狀。</p><p>第二步：把準備好的雞蛋打進碗里，為了吃到香味純正的雞蛋，最好不要放入清水，這樣炒出來的雞蛋，口感才會更加的軟嫩。</p><p><img alt="蒜苗摻雞蛋怎么炒的（蒜苗冬天最常見）(2)" src="/static/upload/image/20231217/46b5a2a9a9fd4208bb412a7828360f95.jpg"/></p><p>第三步：在雞蛋里面加入少量的食用鹽，然后用筷子把雞蛋均勻的攪拌，最后再加入剛才已經切好的蒜苗。</p><p>第四步：往已經熱好的鍋里加入適量的食用油，等到油熱好以后再把已經攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中，雞蛋放入鍋中，以后先不要用任何東西動雞蛋液。</p><p><img alt="蒜苗摻雞蛋怎么炒的（蒜苗冬天最常見）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a57a7a879db34381be13c211070d4327.jpg"/></p><p>第五步：等到鍋底的雞蛋液凝固以后再用筷子不停地攪拌雞蛋，直到雞蛋全部炒成塊狀以后再關火。</p><p>除了方法和步驟以外，還要溫馨提醒大家兩點：</p><p>第一點：在切蒜苗的時候一定要把蒜苗切成非常薄的薄片，這樣才能讓她在融入雞蛋時，保留自己獨特的風味與口感。</p><p><img alt="蒜苗摻雞蛋怎么炒的（蒜苗冬天最常見）(4)" src="/static/upload/image/20231217/04586332c2b64715823be3595191d54e.jpg"/></p><p>第二點：蒜苗也可以自己用大蒜來種植，放在溫暖的陽臺上幾天以后就可以把它摘下來吃了，這個時候的蒜苗比外面賣的蒜苗要新鮮很多，而且口感也要純正，很多做出來的蒜苗炒雞蛋，吃起來味道會更濃郁。</p><p>看完了，蒜苗炒雞蛋的所有方法和步驟，以后如果你也對這道菜感興趣，那么現在自己馬上去準備食材，親自動手試一試吧！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！