<span class="answer">導讀</span>紀錄片《千年陜菜》第二季將在大年初一至初八，每晚6點05分在CCTV2首播，每晚8點在優酷、愛奇藝、騰訊視頻等平臺同步播出。探索五千年歷史，尋覓十三朝美食，....<p><img alt="陜菜到底多好吃（美味佳肴賀新春）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5003d517060d43f9ae05cccefb9e207c.jpg"/></p><p>紀錄片《千年陜菜》第二季將在大年初一至初八，每晚6點05分在CCTV2首播，每晚8點在優酷、愛奇藝、騰訊視頻等平臺同步播出。探索五千年歷史，尋覓十三朝美食，帶您領略面食之都的千面千相。</p><p><img alt="陜菜到底多好吃（美味佳肴賀新春）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7d3323ec03f744a2bd35400b3383501c.jpg"/></p><p>面冠九州，通吃天下。早在4800多年前，周代的先祖后稷在今天的陜西咸陽教民稼穡，開啟了秦人面食文化。今天，這里的人們以對面食的熱愛，和在面食的吃法上驚人的天賦和創造力，闡釋著城市的歷史厚度和文化寬度。</p><p><img alt="陜菜到底多好吃（美味佳肴賀新春）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2981a934e90d4c8fb21099e8ea1eb641.jpg"/></p><p>已播出4集</p><p>本季節目以“品陜菜美味 頌千年文化”為主題，節目已播出《宴席之道》《老店心傳》《一方招牌》《面食之都》4集，多線索勾勒陜菜流轉千年的味道和綿長的歷史文化。</p><p>1《宴席之道》</p><p>不論是繁華都市，還是鄉野僻壤，中國歷史的每一個重大階段，蕓蕓眾生的每一個關鍵環節無不伴隨著宴席。</p><p><img alt="陜菜到底多好吃（美味佳肴賀新春）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d9ebdbffb5ab4da9b1dfe4c8ad6da454.jpg"/></p><p>2《老店心傳》</p><p>對于一座城市而言，眾多的老字號是這座城市歷史的特殊載體。</p><p><img alt="陜菜到底多好吃（美味佳肴賀新春）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e4c59be8b4594d1296d3110b1302be4d.jpg"/></p><p>3《一方招牌》</p><p>招牌菜，就是那種讓人嘗上一口，味道里就滿是那個地方的想象，讓人無法忘懷，讓人心馳神往。</p><p><img alt="陜菜到底多好吃（美味佳肴賀新春）(6)" src="/static/upload/image/20231217/74dd035da6464fe599f3a3770af01f82.jpg"/></p><p>4《面食之都》</p><p>陜西人愛吃面，愛得魂牽夢繞，愛得如癡如醉，面在陜西人手里也變得更加豐富多彩，千姿百態。</p><p><img alt="陜菜到底多好吃（美味佳肴賀新春）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1aae7355052443da80b595189fe37385.jpg"/></p><p>待播出4集</p><p>今晚大年初五，節目將播出第5集《千般“饃”樣》，后續還有《涼皮江湖》《鄰家風味》《古韻今風》等內容，展現古都宮廷珍饈、市井街角小吃、百姓餐桌菜品等多種美食。</p><p>5《千般“饃”樣》</p><p>千百年來，在陜西，饃是餐桌上的主食，是遠行的干糧，是特色小吃，是生命輪回的伴禮，也是傳統禮俗中的禮尚往來。</p><p><img alt="陜菜到底多好吃（美味佳肴賀新春）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d6d52b1a9c6d479ea95b2248073e10b0.jpg"/></p><p>6《涼皮江湖》</p><p>陜西地域狹長，自南向北劃分為陜南、關中和陜北，涼皮就像是無數根玉帶將三地串聯成一體。</p><p><img alt="陜菜到底多好吃（美味佳肴賀新春）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8222a34372384776bc228a9002c92e1d.jpg"/></p><p>7《鄰家風味》</p><p>家常菜平淡自然，味道里或許盡是日出日落，或許盡是家長里短，但卻能讓躁動的心沉靜下來。</p><p><img alt="陜菜到底多好吃（美味佳肴賀新春）(10)" src="/static/upload/image/20231217/f8c48cf5e9494e56b1d04fbd2f129beb.jpg"/></p><p>8《古韻今風》</p><p>飲食文化上的博大與榮耀作為一種難以割舍的歷史記憶，一直是陜菜鼎新革故的強大動力。古韻今風兩相宜，陜菜從未停止過探索的腳步。</p><p><img alt="陜菜到底多好吃（美味佳肴賀新春）(11)" src="/static/upload/image/20231217/043a0fe811f84de8ab5666e6442398f2.jpg"/></p><p>讓我們一起跟隨《千年陜菜》第二季行走在三秦大地，圍坐在民間老席，感受美好生活，領略陜菜飲食文化的歷史長卷和陜西人的生活長卷。讀懂一道道美食的背后，是一類食材、一門技藝、一段歷史、一脈血緣。</p><p>來源：西安文旅之聲</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！