導讀食醋的化學式是：CH3COOH醋是用各種酵后產生的酸味調味劑，化學式：CHCOOH，是弱電解質釀醋主要使用大米或高梁為原料，接下來我們就來聊聊關于食醋的化學....

食醋的化學式是：CH3COOH醋是用各種酵后產生的酸味調味劑，化學式：CHCOOH ，是弱電解質釀醋主要使用大米或高梁為原料，接下來我們就來聊聊關于食醋的化學式?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

食醋的化學式

食醋的化學式是：CH3COOH。

醋是用各種酵后產生的酸味調味劑，化學式：CHCOOH ，是弱電解質。釀醋主要使用大米或高梁為原料。

當的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液體轉化成酒精和二氧化碳，酒精再受某種細菌的作用與空氣中氧結合即生成醋酸和水。所以說，釀醋的過程就是使酒精進一步氧化成醋酸的過程。