<span class="answer">導讀</span>江南春歸稻香魚肥“海上春耕”正當時福建莆田的趕海人又開始了忙碌的捕魚生活今天跟CCTV-17《地球村日記》一起和德國小哥@德國的包子去往趕海人@漁人阿烽的家....<p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a998e1398df84c86a0809cdff3425ccc.jpg"/></p><p>江南春歸</p><p>稻香魚肥</p><p>“海上春耕”正當時</p><p><strong>福建莆田的趕海人</strong></p><p><strong>又開始了忙碌的捕魚生活</strong></p><p>今天跟<strong>CCTV-17《地球村日記》</strong></p><p>一起和德國小哥 <strong>@德國的包子</strong></p><p>去往趕海人 <strong>@漁人阿烽 </strong>的家鄉</p><p>體驗福建莆田的特色美食</p><p><strong>黃瓜魚燜飯</strong></p><p><strong>莆田</strong></p><p>位于福建省沿海中部</p><p>西倚戴云山脈，東臨臺灣海峽</p><p>四季如春，萬木蔥蘢</p><p>山川秀美，物產豐饒</p><p>是“海上和平女神”媽祖文化發祥地</p><p>也是古往今來絲路揚帆的重要口岸</p><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8c829136b5034e0286c9195b8ed21fa1.jpg"/></p><p>莆田之美</p><p>不僅是百里江河的俊秀壯麗</p><p>也是勞動人民用智慧、勤勞和汗水</p><p>所創造的歷史人文積淀</p><p>千百年來</p><p>莆田人挖塘筑堰，建陂引水</p><p>堅韌不拔，開疆辟土</p><p>終在這塊曾蒲草叢生的海灘上</p><p>建造出50萬畝的<strong>“興化糧倉”</strong></p><p>筑起百姓的幸福家園</p><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b0d4488f502e4910975eb94859d019e0.jpg"/></p><p>脈絡縱橫的山區</p><p>濤聲如歌的大海</p><p>海上如珍珠般點綴的大小島嶼</p><p>交織在這片充滿魅力的熱土上</p><p><strong>漁人阿烽的家，就在這里</strong></p><p>為招待遠道而來的朋友</p><p>熱情好客的阿烽特意帶他去趕海</p><p>抓來鮮活的黃瓜魚</p><p><strong>小農人說</strong></p><p><strong>黃瓜魚，學名池沼公魚，因為有一種清香黃瓜味而得名。</strong>黃瓜魚是小型魚類，體細長側扁，頭小而尖；背部為草綠色，稍帶黃色，體側銀白色；<strong>具有肉味鮮美、營養豐富、整體可食等特點。</strong></p><p>在我國，黃瓜魚原分布于黑龍江、烏蘇里江、圖們江部分流域，現已被移植到北方大部分省市及南方部分地區。</p><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6ce7f59986864817beb44dd95dfcaca4.jpg"/></p><p>回到家，阿烽用黃瓜魚</p><p>做了一頓美味的黃瓜魚燜飯</p><p>這是莆田沿海漁民</p><p>用來招待貴客的特色美食</p><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6abaa4333d264a95af040ef537be5a9a.jpg"/></p><p>一碗鮮香濃郁的黃瓜魚燜飯</p><p>包含著一份濃濃的情誼</p><p>在 <strong>@德國的包子 </strong>眼里</p><p><strong>這是“世界上最好吃的一餐飯”</strong></p><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(6)" src="/static/upload/image/20231217/69e9f726e26a41b19ce3d609add9b7c2.jpg"/></p><p>看他吃得這么香</p><p>你是不是也想嘗嘗看？</p><p>小農人這就教你</p><p><strong>怎么跟@漁人阿烽 學做</strong></p><p><strong>美味的黃瓜魚燜飯</strong></p><p><strong>↓↓↓</strong></p><p>制作食材</p><ul><li>黃瓜魚1條，大米適量，生姜、大蒜、蘑菇、干貝若干，料酒、白醋、醬油、雞粉等調料</li></ul><p>制作方法</p><ul><li>黃瓜魚刮鱗切塊洗凈</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(7)" src="/static/upload/image/20231217/df48b0f6627e411a9474df64ad6f973b.jpg"/></p><ul><li>切幾顆生姜、大蒜</li><li>準備一小碗蘑菇和干貝</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(8)" src="/static/upload/image/20231217/71f5d5eb924545c1821d1c1aa1e1f216.jpg"/></p><ul><li>炒鍋添油燒熱</li><li>將魚塊扔進油中，煎熟后撈出</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(9)" src="/static/upload/image/20231217/89e79f79f7014d3eb3b3d559324ad8d7.jpg"/></p><ul><li>放進生姜、大蒜，煸炒出香味</li></ul><ul><li>將準備好的蘑菇和干貝放入鍋中</li><li>分別加入料酒、白醋、醬油和雞粉調味</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(10)" src="/static/upload/image/20231217/95a804119f1346509d11424fdfb86f76.jpg"/></p><ul><li>倒入米飯，翻炒均勻</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(11)" src="/static/upload/image/20231217/955a5a44c996426c95ff965fc736fbe5.jpg"/></p><ul><li>取出米飯，放進電飯煲里</li><li>最后蓋上黃瓜魚，加入少許水煮熟</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(12)" src="/static/upload/image/20231217/12554852d5ff49bc8dff659b2217282f.jpg"/></p><p>怎么樣，學會了嗎？</p><p><strong>快給家人做上一碗</strong></p><p><strong>香噴噴的黃瓜魚燜飯吧！</strong></p><p>（如果沒有黃瓜魚，也可以試試別的魚哦）</p><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(13)" src="/static/upload/image/20231217/03ff0960c98340bdac44ba3b1ba1b67c.jpg"/></p><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(14)" src="/static/upload/image/20231217/73501eed7f394df2a0ba00064d62b4f2.jpg"/></p><p>“披錦黃雀美，通印子魚肥”</p><p><strong>4月1日起</strong></p><p><strong>《地球村日記》帶你走進</strong></p><p><strong>美麗的福建莆田</strong></p><p><strong>和 @漁人阿烽 @德國的包子一起</strong></p><p>吃黃瓜魚燜飯</p><p>海里撈火鍋</p><p>學做高顏值莆田紅團</p><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(15)" src="/static/upload/image/20231217/ba642b82ec03464a951d2a2f6dd5d674.jpg"/></p><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(16)" src="/static/upload/image/20231217/6d4395d113ae44759048de9ebbddc4c3.jpg"/></p><p><strong>節目在CCTV-17導視時段</strong></p><p>每天滾動播出</p><p><strong>歡迎關注！</strong></p><p>世界很大，幸福很小</p><p>念念不忘，家的味道</p><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(17)" src="/static/upload/image/20231217/07523b12115044038e15cddff81fa345.jpg"/></p><p><strong>《地球村日記》是中央廣播電視總臺農業農村頻道（CCTV-17）推出的國內首檔融媒體鄉村紀實微紀錄片。</strong>立足國家媒體平臺，以中外不同視角看中國鄉村發展，首次聯動熱門社交媒體全程合作，聚焦三農主題，講好三農故事。節目以“真實最可愛，平凡最動人”為核心理念，聚焦中國廣闊大地上的鄉村生活風貌。</p><p>第一季于2019年9月拍攝，10月推出，以“中國農民豐收節”為主題背景，以10位中外人氣博主搭檔走進中國鄉村拍攝VLOG(視頻日記)的創新形式，展示鮮活生動的農村生產生活故事。</p><p>第二季于2020年春節前夕拍攝、3月23日起正式上線，以“家鄉味道”為載體，展示一日三餐背后的農村風土人情之美、農民勞動智慧之美和農業文化傳承創新之美，記住鄉味，留住鄉愁。</p><p><img alt="莆田必吃的十種美食（要來莆田才吃得到）(18)" src="/static/upload/image/20231217/49867779782e49d2bc07ede27b4a48b3.jpg"/></p><p><strong>關注@央視三農</strong></p><p><strong>@地球村日記 全平臺賬號</strong></p><p><strong>觀看更多節目拍攝花絮</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！