<span class="answer">導(dǎo)讀</span>毛豆在我國有5000多年的栽培歷史，起源于中國，真正的中國基因。毛豆是一年生的農(nóng)作物，它的豆莢扁平，莢上有細(xì)毛，所以人們稱之為毛豆。嫩綠色的豆莢，清脆可愛。....<p><img alt="毛豆炒肉片怎樣炒好吃（飯店的毛豆炒肉為什么好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/12606063609a4c8eb32b87be89cdf74c.jpg"/></p><p></p><p>毛豆在我國有5000多年的栽培歷史，</p><p>起源于中國，</p><p>真正的中國基因。</p><p>毛豆是一年生的農(nóng)作物，</p><p>它的豆莢扁平，</p><p>莢上有細(xì)毛，</p><p>所以人們稱之為毛豆。</p><p>嫩綠色的豆莢，</p><p>清脆可愛。</p><p>江西萍鄉(xiāng)盛產(chǎn)，</p><p>上栗縣湖塘村味道最特別。</p><p>美食癡人今天與你分享毛豆炒肉:</p><p><img alt="毛豆炒肉片怎樣炒好吃（飯店的毛豆炒肉為什么好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a8ee6e32b67744a4bbc415cc016d5a87.jpg"/></p><p></p><strong>第一步浸泡毛豆</strong><p>剝好的毛豆放入清水中，</p><p>浸泡30分鐘，</p><p>去除毛豆豆腥味，</p><p>炒制過程更入味，</p><p>保證了毛豆色澤青翠。</p><strong>第二步毛豆去皮</strong><p>浸泡好毛豆箜干水分，</p><p>倒入七成熱油中，</p><p>炸至毛豆脫皮撈出控油。</p><strong>第三步制作毛豆炒肉</strong><p>重新起鍋，</p><p>熱鍋沸油蔥姜爆香，</p><p>加入肉絲炒制斷生，</p><p>放入毛豆翻炒2分鐘，</p><p>加入適量的熱水和鹽，</p><p>蓋鍋蓋燜煮3分鐘，</p><p>關(guān)火出鍋。</p><p>提前加鹽和燜煮目的，</p><p>為了毛豆入味。</p><p>毛豆炒肉綠油油的，</p><p>一上桌就是一道靚麗風(fēng)景。</p><p>毛豆鮮嫩入味，</p><p>肉絲酥嫩不柴，</p><p>一次能吃3碗米飯。</p><p><img alt="毛豆炒肉片怎樣炒好吃（飯店的毛豆炒肉為什么好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6da9b498b88443e48f735817b62b6cf4.jpg"/></p><p></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！