<span class="answer">導讀</span>記憶中，這是媽媽的拿手美食，小時候，媽媽總是不畏嚴寒，下塘摸小田螺給我們吃，在寒冷的冬天，吃上一碗熱辣辣的唆螺，真是鼻子尖都冒汗呢！今天我就教大家做這道香辣....<p>記憶中，這是媽媽的拿手美食，小時候，媽媽總是不畏嚴寒，下塘摸小田螺給我們吃，在寒冷的冬天，吃上一碗熱辣辣的唆螺，真是鼻子尖都冒汗呢！</p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（這樣做的香辣嗦螺）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0d7775c42f3241feaa6a99d29e2931e8.jpg"/></p><p></p><p>今天我就教大家做這道香辣嗦螺的做法，香辣嗦螺是采用田螺為原料制成的主要食材，再加上其他的調料烹飪而成的菜品，是一道非常受歡迎的家常菜。香嫩可口，開胃下飯，一口嗦一個，簡單又好吃。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧：</p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（這樣做的香辣嗦螺）(2)" src="/static/upload/image/20231217/beefcc75e5a7450ea6405df403c045bc.jpg"/></p><p></p><p><strong>第一步 準備食材：姜、蒜、香葉、八角、干辣椒。調味品：豆瓣醬、小米椒、生抽、蠔油、料酒、鹽</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（這樣做的香辣嗦螺）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6ab8de1c34354d039eccb98f5582bde0.jpg"/></p><p></p><strong>制作方法</strong><p><strong>第二步：把田螺的表面洗干凈再倒到盆里面，用淘米、香油泡16個小時。中途換3-4次水，直到田螺突出白色米漿。</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（這樣做的香辣嗦螺）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6dcee47f09c942e4bbe64a597ab370b5.jpg"/></p><p></p><p><strong>第三步：剪去尾巴，方便出田螺肉</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（這樣做的香辣嗦螺）(5)" src="/static/upload/image/20231217/efa93bac511b44d4ba9b60bef32cae9c.jpg"/></p><p></p><p><strong>第四步：燒開水煮10分鐘，等田螺蓋脫落，撈出在用清水洗一遍過濾一遍</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（這樣做的香辣嗦螺）(6)" src="/static/upload/image/20231217/587f10a9966149e2b307bc9ea430e917.jpg"/></p><p></p><p><strong>第五步：下油鍋，油要多一點，倒入所有的配料姜、蒜、香葉、八角、干辣椒爆香在加入田螺快速翻炒。</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（這樣做的香辣嗦螺）(7)" src="/static/upload/image/20231217/be4c3d7f2185423aa323bb8d499b2ec6.jpg"/></p><p></p><p><strong>第六步：加入調味料豆瓣醬、小米椒、生抽、蠔油、料酒、鹽</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（這樣做的香辣嗦螺）(8)" src="/static/upload/image/20231217/fe955e2317544d829e8b8b55d966f744.jpg"/></p><p></p><p><strong>第七步：加開水大火煮10分鐘收汁，撒點紫蘇提香出鍋。裝盆，美味的嗦螺一口嗦一個！</strong></p><p><img alt="不辣又好吃的嗦螺做法（這樣做的香辣嗦螺）(9)" src="/static/upload/image/20231217/26c87cebd28346d2ad59a603f96e18d1.jpg"/></p><p></p><p>我會每天分享一道美食供大家參考，如果大家喜歡的話就收藏吧，有時間自己動手嘗試一下，特別簡單。最后別忘了點贊和關注哦，謝謝大家觀看。#寧波美食# @寧波美食 @小冰</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！