<span class="answer">導讀</span>面食是很常見的主食之一，喜愛面食的人們，各種面條肯定是家中常備的。那么，面條怎么做才好吃有滋味呢？其實，食材和湯料的搭配是關鍵，分享7種面條的做法，一周換著....<p>面食是很常見的主食之一，喜愛面食的人們，各種面條肯定是家中常備的。那么，面條怎么做才好吃有滋味呢？其實，食材和湯料的搭配是關鍵，分享7種面條的做法，一周換著吃都不重樣，以后不用下館子了。</p><p>一、蔥油拌面</p><p><img alt="面條的十種簡單家常做法（面條怎么做好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7729f011b2b5454e93a82ea78b6f8369.jpg"/></p><p><strong>【食材】</strong></p><p>熱干面、小蔥、生抽、老抽、鹽、白糖</p><p><strong>【做法】</strong></p><p>1.調料汁:碗中加入3勺生抽、1勺老抽、適量鹽、半勺白糖攪拌均勻備用；</p><p>2.小蔥切成食指長度，鍋里油熱后轉小火，炸至焦黃變軟，倒入料汁，小火熬一分鐘，一邊熬一邊用筷子攪動；</p><p>3.鍋里倒入清水，水開后下入面條，煮熟的面條撈入碗中，淋上兩勺蔥油汁即可。</p><p>二、西紅柿雞蛋面</p><p><img alt="面條的十種簡單家常做法（面條怎么做好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1bdc4d072d4e422e976e49b224389d9a.jpg"/></p><p><strong>【食材】</strong></p><p>普通面條、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、香醋、生抽</p><p><strong>【做法】</strong></p><p>1.西紅柿劃“十”字放入碗中，淋上開水，燙兩分鐘，撕去外皮，切成小塊；2個雞蛋打入碗中，加少許鹽攪散；</p><p>2.鍋里熱油倒入蛋液，烹至兩面金黃，用鏟子鏟散；</p><p>3.鍋里加油，倒入西紅柿炒出汁水，加3碗水，燒開后下入面條，煮開后再加一碗水，再次煮開后，加入雞蛋、鹽、2勺生抽、1勺香醋，用筷子攪拌一下，最后撒上蔥花出鍋即可。</p><p>三、麻醬拌面</p><p><img alt="面條的十種簡單家常做法（面條怎么做好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f465deead2794d14bc4437499e8e1abb.jpg"/></p><p><strong>【食材】</strong></p><p>熱干面、蔥花、蒜末、花生米、芝麻醬、辣椒面、鹽、生抽、香醋、白糖</p><p><strong>【做法】</strong></p><p>1.調麻醬汁:碗中放蒜末、蔥花、辣椒面、鹽，淋上熱油，邊淋邊攪拌，加花生米、3勺芝麻醬、2勺生抽、1勺香醋、少許白糖攪拌均勻；</p><p>2.鍋里水燒開后下入面條，煮熟的面條撈入碗中，淋上調好的麻醬汁，攪拌均勻即可。</p><p>四、酸菜肉絲面</p><p><img alt="面條的十種簡單家常做法（面條怎么做好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ff009ee4af02415ea0f8f894c189c6a2.jpg"/></p><p><strong>【食材】</strong></p><p>普通面條、酸菜、豬肉絲、蒜片、蔥花、鹽、生抽、老抽、淀粉</p><p><strong>【做法】</strong></p><p>1.肉絲放入碗中，加少許鹽、1勺老抽、1勺淀粉抓勻；鍋里油熱后，倒入肉絲，翻炒至斷生，盛出備用；</p><p>2.酸菜切碎，鍋里油熱，放蔥花、蒜片炒出香味，倒入酸菜翻炒，加4碗水煮開，下入面條，再次煮開后下肉絲，加2勺生抽、適量鹽，用筷子攪拌均勻，撒上蔥花即可。</p><p>五、裙帶菜煎蛋湯面</p><p><img alt="面條的十種簡單家常做法（面條怎么做好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e9e525b84e2346e0bbc495dc2eaacf25.jpg"/></p><p><strong>【食材】</strong></p><p>普通面條、雞蛋、裙帶菜、鹽、蔥花、生抽</p><p><strong>【做法】</strong></p><p>1.鍋里油熱，打入兩個雞蛋煎熟，盛出備用；</p><p>2.碗中放入裙帶菜，溫水泡開，清洗兩次，切小塊；</p><p>3.鍋里倒4碗水燒開，然后下入面條，煮開后下入煎蛋、裙帶菜、鹽、2勺生抽，撒上蔥花煮熟即可。</p><p>六、茄汁肥牛面</p><p><img alt="面條的十種簡單家常做法（面條怎么做好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5de695b3291c4a8b850590bc59a5a887.jpg"/></p><p><strong>【食材】</strong></p><p>普通面條、西紅柿、肥牛、雞蛋、鹽、生抽、香醋、蔥蒜</p><p><strong>【做法】</strong></p><p>1.西紅柿劃“十”字放入碗中，淋上開水，燙兩分鐘，撕去外皮，切成小塊；2個雞蛋打入碗中，加少許鹽攪散；</p><p>2.鍋里熱油，倒入蛋液烹至兩面金黃，用鏟子鏟散；</p><p>3.鍋里加油，放蒜末、西紅柿炒出汁水，加3碗水，水開后下入面條，煮開后放肥牛（選的是火鍋肥牛，直接下就行）、雞蛋、鹽、2勺生抽、1勺香醋用筷子攪勻，出鍋前撒上蔥花即可。</p><p>七、酸湯刀削面</p><p><img alt="面條的十種簡單家常做法（面條怎么做好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/78cad901daef43b4be1999474d8f8a8a.jpg"/></p><p><strong>【食材】</strong></p><p>刀削面、蒜、小米辣、花生米、黃瓜絲、辣椒粉、白芝麻、鹽、生抽、陳醋、白糖</p><p><strong>【做法】</strong></p><p>1.調料汁:碗中放入蒜末、白芝麻、半勺辣椒粉，淋上熱油，邊淋邊攪拌，然后加鹽、小米辣、2勺生抽、2勺陳醋、1勺白糖、花生米攪拌均勻備用；</p><p>2.鍋里水燒開下入刀削面，煮熟后，舀6湯勺面湯到料汁碗中，用筷子攪拌幾下，再把煮好的刀削面也撈入料汁碗中，加入黃瓜絲，攪拌均勻即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！