<span class="answer">導讀</span>面粉別總做包子饅頭，試試這樣做，香酥掉渣，孩子最喜歡！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。面粉作為北方人的主食，可不旦旦只能做饅頭、包子，做....<p>面粉別總做包子饅頭，試試這樣做，香酥掉渣，孩子最喜歡！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。面粉作為北方人的主食，可不旦旦只能做饅頭、包子，做法那是相當非常豐富，一日三餐一周7天都能做出不重樣的面食。今天就和大家分享個面粉簡單做法，不用發面，加個雞蛋，香酥到掉渣，孩子超喜歡吃，一起來看看具體怎么做的吧。</p><p><img alt="雞蛋和低筋面粉可以怎么做早餐（一碗面粉一個雞蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/37264168402c43c9b88f49e627904cc9.jpg"/></p><p>香酥千層餅需要準備的食材：面粉、雞蛋、鹽</p><p>具體做法：</p><p>第一步：盆內加一碗面粉，半小勺鹽，打入一個公雞蛋，準備一碗溫水，邊倒邊攪拌，攪至沒有干面粉后下手揉成光滑的硬面團，（酥脆的餅，面團就要硬一些，）蓋上鍋蓋醒面10分鐘。</p><p><img alt="雞蛋和低筋面粉可以怎么做早餐（一碗面粉一個雞蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/72b6afd48a1f4f14989a7a76d1993005.jpg"/></p><p>做任何面食都要有醒面這一步，不要小看了這短短的十幾分鐘，它會讓面和水完全融合在一起，使面團產生筋性，不容易破裂。</p><p><img alt="雞蛋和低筋面粉可以怎么做早餐（一碗面粉一個雞蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a414a20f51eb46e49f856aee4f776e27.jpg"/></p><p>第二步：案板撒適量干面粉，把面團揉成一個大劑子，用搟面杖搟成一大張薄面皮，這一步和搟手搟面步驟一樣，接著把整張面皮均勻刷上一層食用油，然后從一端慢慢卷起，卷成長條。</p><p><img alt="雞蛋和低筋面粉可以怎么做早餐（一碗面粉一個雞蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/154b780120ae4f99875bd843e34f7d3b.jpg"/></p><p>第三步：把長條切成均勻小段，兩端捏緊團圓壓扁，搟成圓餅，一個餅胚就做好了。</p><p><img alt="雞蛋和低筋面粉可以怎么做早餐（一碗面粉一個雞蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/507d3e74731e4649b002fc93309e8307.jpg"/></p><p>第四步：電餅鐺預熱，不用刷油，把餅胚整齊放入鍋中，煎至兩面微微發黃后，用夾子把餅夾起反復摔打幾次。摔打的作用是讓餅起層，餅心才能變成一層一層的，如果不摔打，是不會起層的，導致口感不好，相比千層餅的做法，這可是最簡單的起層方法了。</p><p><img alt="雞蛋和低筋面粉可以怎么做早餐（一碗面粉一個雞蛋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cdf5ea4230ba4257a3544ebd605524f3.jpg"/></p><p>第五步：烙至外皮酥脆掉渣，香味濃郁，就可以裝盤盛出，好吃的香酥千層餅就做好了，外酥里軟，太好吃了，兒子一口氣吃了2個還沒吃過癮。</p><p><img alt="雞蛋和低筋面粉可以怎么做早餐（一碗面粉一個雞蛋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8ebc3b3054114d5ca107bb735258ba5a.jpg"/></p><p>香酥千層餅最大的特點就是越嚼越香，既能當飯又能當零食，做法簡單易學，比手抓餅還要香。</p><p><img alt="雞蛋和低筋面粉可以怎么做早餐（一碗面粉一個雞蛋）(8)" src="/static/upload/image/20231217/372ae0a985d64dafa820ed80fa5202d2.jpg"/></p><p>一碗面粉一個雞蛋，又脆又香，自己在家做，比油條還好吃，收藏了。我家早餐經常吃香酥千層餅，不用早起，比油條簡單比油條好吃，快點動手試試吧，保證不會失敗。面粉新吃法就分享到這里了，喜歡就轉發給親朋好友收藏吧，如果您也有面粉簡單美味的做法，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。</p><p></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！