<span class="answer">導讀</span>今天分享給大家一個油餅最簡單的做法，全程手不用沾面，筷子攪一攪，輕松就搞定，松軟又好吃。先在碗中放入300克的面粉，一克無鋁泡打粉，兩克食用鹽，三克酵母，然....<p>今天分享給大家一個油餅最簡單的做法，全程手不用沾面，筷子攪一攪，輕松就搞定，松軟又好吃。</p><p><img alt="不需發面怎么做油炸餅（最簡單的油炸餅做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c8d0912f73ca4a28b938577c0c17992f.jpg"/></p><p>先在碗中放入300克的面粉，一克無鋁泡打粉，兩克食用鹽，三克酵母，然后打入兩顆雞蛋，再倒入300克的清水，順著一個方向給它攪勻，最后攪成沒有干面粉的狀態，再加入十克的油，繼續給它攪動，這一步要多攪動一會兒，這樣做好的成品會更蓬松暄軟，直至攪成最后特別光滑細膩，沒有顆粒的狀態就可以，扣上保鮮袋發酵40分鐘。</p><p><img alt="不需發面怎么做油炸餅（最簡單的油炸餅做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9707e032bf0d4b46b7b7b28cfe846e6a.jpg"/></p><p>利用發酵面糊的期間可以切一點綠蔥花備用，40分鐘后，這個面糊表面全是密密麻麻的小氣孔，說明已經發酵好，將切好的綠蔥花倒在里面，用筷子輕輕攪拌一下，將蔥花和面糊拌勻，然后準備一個勺子盛一勺面糊，再倒入另 大勺子里，記大勺子一定要提前沾入一點食用油，然后鍋中油加熱，將裝有面糊的勺子放入鍋中，面糊在勺子里定型以后將小餅倒入鍋中，以此類推。</p><p><img alt="不需發面怎么做油炸餅（最簡單的油炸餅做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/22f2a25539084c8091257b8b2dca5b14.jpg"/></p><p>全部做好以后，每隔30秒將這個面餅給它翻一個個，這樣它能讓它受熱均勻熟的更好，最后全部炸至飄起鼓大包，而且兩面是金黃色，說明已經熟好，可以出鍋了。</p><p><img alt="不需發面怎么做油炸餅（最簡單的油炸餅做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b821daa264494dc8a8fbd61a149d3ee9.jpg"/></p><p>這樣做出來的油炸餅特別的蓬松宣軟，而且全程不用手沾面，筷子攪一攪，就算新手也能輕松就搞定。</p><p><img alt="不需發面怎么做油炸餅（最簡單的油炸餅做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2d19ac94ba8b44688177c1ba46656d04.jpg"/></p><p>好了，今天就和大家分享到這里，你學會了嗎？歡迎大家在屏幕下方點評留言，我們明天見，拜拜</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！