<span class="answer">導讀</span>汕尾是廣東粵東海邊的一座小城，有著悠久的潮汕文化，名勝古跡眾多，鳳山祖廟、玄武山元山寺、清云山定光寺、紅海灣度假村等最為著名，彭湃等老一輩革命家也在此留下了....<p>汕尾是廣東粵東海邊的一座小城，有著悠久的潮汕文化，名勝古跡眾多，鳳山祖廟、玄武山元山寺、清云山定光寺、紅海灣度假村等最為著名，彭湃等老一輩革命家也在此留下了紅宮、紅場等眾多革命遺跡。在這里先給大家介紹一下家鄉的美食和各種小吃，解解舌尖山的饞。</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5e11f90fb25f4f5f91c920ca3ae4f313.jpg"/></p><p>曬一張去年出海釣魚的照片，下次再給大家詳細介紹一下出海釣魚。</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0fc8fa470f3945dcaa0c4b61f10cfb45.jpg"/></p><p>汕尾遮浪的紅海灣</p><p>下面上汕尾美食，先來個海鮮！</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f89d22bbf0e443beab9532539a60b9be.jpg"/></p><p>上面兩張是酸菜貝殼好好味，下面左邊是魚蛋和魚皮餃，右邊是雜魚湯</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e20264929db5436598e5653f4fbf587c.jpg"/></p><p>我們那里叫九節蝦</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e11f44dde5f94663ad24f6e9f123e720.jpg"/></p><p>蔥花蒸蟹</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bf12ec8bf29f45e5945c53e3a82025f3.jpg"/></p><p>粉絲蒸扇貝</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ede114fe6c4a42c887ad00194d308ed8.jpg"/></p><p>蠔仔烙</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e64adf45759843e593fee79d8f277acc.jpg"/></p><p>豉汁炒圣子</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(9)" src="/static/upload/image/20231217/064f08bc41ef46feb1163a4d320cd1a2.jpg"/></p><p>馬膠魚丸——這種長的是加了肉的，沒有加肉的是圓的</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(10)" src="/static/upload/image/20231217/023605070f1640f89a78ca0563c7be23.jpg"/></p><p>咸菜苦瓜麻魚湯——極品名菜，不可不嘗，不過未必人人都喜歡。</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(11)" src="/static/upload/image/20231217/9310ab336b8c40788dffba3cf8823799.jpg"/></p><p>蠔仔煲</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(12)" src="/static/upload/image/20231217/b31525d710d24689a603d7fafd09b5e5.jpg"/></p><p>炒釘螺——夏天夏夜的必備品，加上炒米粉，三五知己，坐在海邊，吹著海風，人生一大快事。</p><p>下面介紹一下汕尾的小吃。很多外面沒有見過的哦。</p><p><strong>1.菜茶</strong></p><p>說到汕尾小吃，不得不提的就是菜茶啦！！先介紹一下：菜茶用豬骨熬的濃湯，而加在茶里的先是用多種蔬菜還有魷魚干、蝦仁、蝦干等東西炒湯料，加撒上炒米、花生，就成了一碗香香噴噴的菜茶了。</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(13)" src="/static/upload/image/20231217/0f2d7b497dd248e0a765f667c037dea8.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(14)" src="/static/upload/image/20231217/a3bb3b89108e4f128b247eae5a24f1c0.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(15)" src="/static/upload/image/20231217/27ec54b86c504b0792fb8bc8d82581fd.jpg"/></p><p><strong>2.豬腸粉</strong></p><p>類似于潮州腸粉的做法。不過加入了豬肉和花生等，其美味不言而喻.汕尾二馬路西魚市旁的一家，鋪面挺小，做出來的東西卻很正！</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(16)" src="/static/upload/image/20231217/51455f7926284ba79c2ea6cd04a08b86.jpg"/></p><p><strong>3.層糕粿</strong>（用汕尾話才能明白其中含義，類似于千層糕）</p><p>層糕粿很多人吃過，汕尾地區很多地方都有，但由于種種原因，越來越少人做了，有失傳的危險了，他的層糕粿最精華部分是在于他的配料，魷魚絲和豬肉加上一些秘方哇。</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(17)" src="/static/upload/image/20231217/c8d23f211f5341dcb65d57c27c5da203.jpg"/></p><p><strong>4.小米</strong></p><p>有名的海豐小吃——小米。最喜歡打開鍋蓋的那一刻，熱氣騰騰，馨香撲鼻，一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般，光是看就讓人流口水了。小米加蠔油再加辣椒醬是我的最愛。</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(18)" src="/static/upload/image/20231217/37498e3745444e6c9f86384414b35deb.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(19)" src="/static/upload/image/20231217/56dfb990dad04ba9b4dbd6a9af43b31c.jpg"/></p><p><strong>5.菜包菜粿菜包粿</strong></p><p>沒吃過菜粿就不要說去過汕尾了。菜粿：梅隴地區最出名的小吃之一，采用剛剛收成的新米磨成粉，在太陽底下曬干。制作時用溫水拌攪，用手搓揉，成為很有彈性的垛皮。再以芹萊、蒜子、瘦肉鯨魚絲、炒熟的芝麻和花生米為內餡，精制而成。一般來說，蒸熟便可吃，也有的人講究一點，蒸后又煎。梅隴的 “ 菜稞 ” ，嫩滑噴香，十分可口。這種點心最早的時候叫做菜包，寓意把“財”包起來。從前，到了農歷的大年三十，家家戶戶都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷豐登，現在已經成為海豐地區街頭巷尾常見的一種小吃，通常用作午餐。據說梅隴的是最好吃的。有機會要試試。PS：不要誤會這是餃子，是不同的一種食品！！！</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(20)" src="/static/upload/image/20231217/89782f7895e540faa5e53b005d5b5a7e.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(21)" src="/static/upload/image/20231217/2185b9372b6d41aa84d1f7d49476517d.jpg"/></p><p><strong>6.咸茶</strong></p><p>其制法是：將茶葉、花生米、薄荷等陸續擂好沖上開水后，，放入炒米，即成“咸茶”。“苦刺心茶”則以當地蓮花山區出產的野生植物“苦丁”的鮮嫩芽心，放進牙缽，加入適量食鹽擂成漿沖入滾水，加上花生米、炒米等佐料就可飲食。汕尾豐咸茶甘香醇口，既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃咸茶的習俗，代代相傳，由來已久。</p><p>這是汕尾人款待客人的一種飯前茶！！有時侯還有一種特別的做法：就是加入一些炒過的蔬菜丁和蝦米...真的很好吃...有來汕尾和海豐旅游.一定要試試看...真的不要錯過... ..</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(22)" src="/static/upload/image/20231217/48c67ff4fb0f4082a218d31b91043c64.jpg"/></p><p><strong>7.血蚌</strong></p><p>其制法是：將生蚌放入熱水中，燙一下就撈起來，這樣吃起來既衛生又保持肉質的鮮美。在清明節祭祀，常用血蚌來拜祭祖宗。 血蚌吃的時候，一打開來就會流出鮮紅色的汁液，這就是血蚌名字的由來拉...</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(23)" src="/static/upload/image/20231217/4d497c60740e4f558f04cafac117f623.jpg"/></p><p><strong>8.牛肉丸</strong></p><p>汕尾牛肉丸不同于汕頭的牛肉丸，汕尾的牛肉丸吸引關鍵是在于它的湯。二馬路東魚市的幾家，以前讀書時經常去的，不知道現在還在不在了。</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(24)" src="/static/upload/image/20231217/9eca6ced85324fbd8a37a83ab73a94d3.jpg"/></p><p><strong>9.姜醋蛋</strong></p><p>姜醋蛋有兩種吃法，一種是煮成甜的，一種是咸的。聽前輩們說，吃姜醋蛋可以殺菌，對腸胃挺好的。</p><p>而且也是孕婦經常吃的。</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(25)" src="/static/upload/image/20231217/a849851dd82745f3ab6f31731d51a236.jpg"/></p><p><strong>10.薄餅</strong></p><p>薄餅也有兩種吃法，一種是甜的，里面裹著糖蒼，花生之類的東西，吃起來很香，挺熱氣的。另一種當然是咸的啦，里面可是裹很多東西，常見的是豆芽，魷魚絲，豬肉等，還有一些佐料。</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(26)" src="/static/upload/image/20231217/4a9152d515ed475ab98e0f550a67bed8.jpg"/></p><p>過年回家在二馬路啜鳥街口那里有檔每天晚上都很好生意啊，咸的餡，流行了！</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(27)" src="/static/upload/image/20231217/f72d1b57a6964dde8658bef862bec536.jpg"/></p><p><strong>11.鴿春丸和枸毛膏</strong></p><p>在鴿春丸和枸毛膏里加了蜜，那種口感，真的是喉嚨的一大享受.大家有時間再去回味回味啦。其實鴿春丸就是西米露拉！！枸毛膏是海邊巖石上長的一種海藻類植物熬制而成的，夏天吃了清熱解毒！以前海邊沒有污染當地居民經常在退潮的時候去摘狗毛膏和紫菜的。因形狀長的像狗毛而得名，哈哈...你們一定沒見過吧，熬成之后就像白色的涼粉！！！</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(28)" src="/static/upload/image/20231217/a8b7a26334bb49748ac62fb2e1fc79ad.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(29)" src="/static/upload/image/20231217/bbc950d8ac304bfaa2112d246e57d956.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(30)" src="/static/upload/image/20231217/01f0962fe1fc45119ee6ca6850e0002d.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(31)" src="/static/upload/image/20231217/8748d2061c7748c5a7d1246d98cc4383.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(32)" src="/static/upload/image/20231217/cf17b36ca3dc4fa9934ab0eaea883782.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(33)" src="/static/upload/image/20231217/95b07d1fd38845d3aca2d0903bb42de5.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(34)" src="/static/upload/image/20231217/583f5f50205c479cbb53332d725040dc.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(35)" src="/static/upload/image/20231217/067b403154974bc2822a5420da778095.jpg"/></p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(36)" src="/static/upload/image/20231217/3c0b7882bd764455a73c4bda52099e71.jpg"/></p><p>水丸（西米）及狗毛糕 這碗加的是煉奶 ！</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(37)" src="/static/upload/image/20231217/c477faa8354a432f82e3c1f3f514f6b6.jpg"/></p><p>黑色的是草糕 （也就是涼粉） 加的是沙糖 ！</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(38)" src="/static/upload/image/20231217/63164390fd0e46c7a7e683d826789e3f.jpg"/></p><p><strong>12、油柑鳥梨</strong></p><p>看到是不是要笑一下呢？ 非常多的品種，這個也可以在聯興街頭那邊買到，清脆可口，用來開胃是最好不過啦！</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(39)" src="/static/upload/image/20231217/6d7f0cede7334bc8849bbef6eba1a1af.jpg"/></p><p><strong>13、豬油糖</strong></p><p>是用豬油做成的糖！很香甜可口的哦。 這個牌子的是最正宗的。關鍵的是，這里你可以吃出童年來。</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(40)" src="/static/upload/image/20231217/01e499c077bb4a1885d5a9a6f5b06cd2.jpg"/></p><p><strong>14、公平牛肉干</strong> （海豐公平鎮的牛肉干最正宗，美味）</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(41)" src="/static/upload/image/20231217/f5bea016a4a041f099c54d1cc66d9fe2.jpg"/></p><p><strong>15、咸蝦蛄</strong>——汕尾美食的一大特色</p><p><img alt="汕尾市最好吃的小吃（舌尖上的潮汕之汕尾美食與汕尾特色小吃介紹）(42)" src="/static/upload/image/20231217/ce427a9b87af4b0487545845b6316453.jpg"/></p><p>到過汕尾參觀的人，都會吃到肉鮮味美的蝦蛄。或油炸、或清蒸，或生煮，多種吃法，各具風味。唯有一種吃法，內陸人望而生畏，不敢問津，汕尾人卻無論男女老少，都吃得津津有味。那就是把剛從海中捕到的活生生的蝦蛄，用鹽腌一兩天，取來便吃。汕尾人喜歡用這種咸蝦蛄來送番薯粥，其味無窮，恰到好處。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！