<span class="answer">導讀</span>雖然現在才11月，但離過年也沒多久了。你想好年夜飯做什么吃的了嗎？如果還沒有想好，那么，不妨參考今天我們為大家分享的一道年夜飯大菜，清蒸武昌魚。用蒸鍋或者電....<p>雖然現在才11月，但離過年也沒多久了。你想好年夜飯做什么吃的了嗎 ？如果還沒有想好，那么，不妨參考今天我們為大家分享的一道年夜飯大菜，清蒸武昌魚。用蒸鍋或者電蒸箱都能做好它，此次分享的版本是用電蒸箱制作的。</p><p><img alt="清蒸武昌魚怎么做著吃最好吃（極客美食年夜飯之）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Rio38ew5yYGLlD.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p>實武昌魚的營養成分豐富，每100克武昌魚中含有蛋白質18.3克，脂肪6.3克。另外，武昌魚中還含有膽固醇、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、煙酸、鈣、鐵、鋅、鎂、銅、磷、鈉、硒等。</p><p>據了解，武昌魚含高蛋白、低膽固醇，適量食用它可預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾。武昌魚具有調治脾胃的功效，有開胃健脾、增進食欲的作用。同時，也有利于人體對營養的吸收。武昌魚既經濟又營養豐富，是年夜飯上的不錯的菜品。</p><p><strong>清蒸武昌魚制作食材：</strong></p><p>武昌魚1斤半左右;生姜1塊、蔥3根、紅尖椒2只、鹽、料酒、蒸魚豉油、蠔油、油適量;</p><p><strong>清蒸武昌魚制作方法：</strong></p><p>將武昌魚去鱗去鰓并去除內臟和魚腹內黑膜，洗干凈待用。將魚頭、尾分別切斷，去除魚鰭。然后，從魚背往魚肚處切，切成勻稱的魚片，厚度不超過1cm，注意別切斷魚肚。</p><p><img alt="清蒸武昌魚怎么做著吃最好吃（極客美食年夜飯之）(2)" src="/static/upload/image/20231217/Rio38fOCgOlt5S.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p>在切好的魚中，加入適量的生姜絲、蔥白、鹽和料酒，拌勻腌制10一15分鐘。將魚片在盤中擺成扇形，將蒸魚豉油均勻抹在魚肉周圍，在魚片下放入生姜絲、蔥白，接著把魚頭放在中間，然后把魚尾塞到魚頭下，支撐起魚頭。</p><p><img alt="清蒸武昌魚怎么做著吃最好吃（極客美食年夜飯之）(3)" src="/static/upload/image/20231217/Rio38fj8IucYR1.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p>打開預熱好的電蒸箱，將擺好的武昌魚放入正向中，關閉蒸箱門，開啟“蒸魚”模式 ，100度10分鐘即可。在蒸魚時，將紅尖椒和蔥葉切好待用。當魚蒸好后，咱們將余下的料酒和鹽攪拌的汁水中融入兩勺蠔油攪拌均勻，然后把紅尖椒圈放在魚背上，蔥花蓋在魚肚上，淋上熱油，這道清蒸武昌魚就完成了。</p><p><strong>小貼士：</strong>處理魚的時候，記得魚內的黑膜一定要去掉，沒有黑膜的魚肉吃起來更鮮嫩，幾乎沒有腥味。頭尾各橫切一刀，去掉頭尾，別扔掉做造型用。</p><p><img alt="清蒸武昌魚怎么做著吃最好吃（極客美食年夜飯之）(4)" src="/static/upload/image/20231217/Rio3sur8zs451A.jpg"/></p><p><strong>用戶好評度高電蒸箱分享</strong></p><p><strong>方太 SCD30-E3D</strong></p><p><strong>用戶好評度：98%</strong></p><p><strong>推薦理由：</strong>方太的這款蒸箱整體設計非常簡約，面板整體采用了黑晶鋼化玻璃作為主材質，而中間的搭配不銹鋼銀色把手方便用戶開關蒸箱。它內置6大智能菜單：閘蟹、鱸魚、蒸蛋、米飯、包子、排骨，不怕無從下手，輕輕一按就能做出大餐來。同時為了實現最佳的使用體驗，方太在蒸箱內膽材質的選用上也非常考究，選用無污染易清潔、耐高溫的不銹鋼材質。</p><p><img alt="清蒸武昌魚怎么做著吃最好吃（極客美食年夜飯之）(5)" src="/static/upload/image/20231217/Rio38g8BbkrRc3.jpg"/></p><p>它的腔體底部設有大面積加熱盤，直徑由原來8.5cm擴大至11.6cm，受熱面積變大，短時間內能夠產生大量蒸汽，產生蒸汽更充足，食物蒸得更透更鮮。蒸箱兩側設有3層不銹鋼分層導軌，同時配備了一個蒸架和一個無孔蒸盤，你可以根據不同的食材和蒸制方式選擇合適的配件，調節合適的高度，蒸盤蒸架一起上，配備了1.3L大容量水箱，續航90分鐘，一次滿足你多個烹飪需求。</p><p><strong>老板蒸箱ST01</strong></p><p><strong>用戶好評度：98%</strong></p><p><strong>推薦理由</strong>：老板蒸箱外觀設計簡潔，擁有蒸制、保溫、解凍、溫奶、殺菌5大模式，并專門配置了奶瓶支架，一鍵即可搞定寶寶餐具的殺菌。還聯合專業孕嬰平臺寶寶樹定制了26道營養菜譜，助力用戶蒸出健康美味。</p><p><img alt="清蒸武昌魚怎么做著吃最好吃（極客美食年夜飯之）(6)" src="/static/upload/image/20231217/Rio38gL56Ms9Pg.jpg"/></p><p>它采用了底部加熱的方式，搭配內置的蒸汽發生器，可以讓蒸汽自下而上均勻擴散，保證了蒸汽的充足讓食材可以充分受熱，蒸出的菜品味香軟糯。在產品內腔的頂部，設有U型輔熱帶，可以保持腔內溫度的恒定，避免了溫差也就避免了冷凝水。產品內置蒸汽循環續航系統，使得這款蒸箱的續航能力得到大大提升。在安全性上，也可有效減少蒸汽外排防止燙，兼顧了安全與便捷。</p><p><strong>海爾ST450-30G</strong></p><p><strong>用戶好評度：98%</strong></p><p><strong>推薦理由：</strong>海爾的這款蒸箱擁有蒸汽模式，蒸汽烹飪，保持食物原滋原味，例如蒸魚; 蒸烤模式，搭配蒸汽進行烘烤，讓食物外酥里嫩，鮮美多汁。它還有預約功能、一鍵蒸汽清潔功能，利用高溫蒸汽把箱體內膽和附件上的污垢軟化，輕松清油除污。</p><p><img alt="清蒸武昌魚怎么做著吃最好吃（極客美食年夜飯之）(7)" src="/static/upload/image/20231217/Rio38vT6TSdDI7.jpg"/></p><p>它搭載三維立體蒸系統，循環蒸汽加熱，多方位滲透食材，蒸汽烹飪，保留食材營養;背后的3D立體熱風循環系統，熱量均衡滲透食材，防止食材夾生。三層鋼化玻璃門，從外到內，分別是外層防爆、中空隔熱、內層聚能，加厚的鋼化玻璃門，防燙防爆，同時能鎖住腔內溫度，防止熱量流失; 30L的容量，可蒸魚2條，雞翅20只，蛋撻24只，蒸蛋4碗，牛排6塊。</p><p><strong>美的 R3</strong></p><p><strong>用戶好評度：98%</strong></p><p><strong>推薦理由：</strong>美的這款電蒸箱擁有34升大容量，能滿足全家人的需求。它支持雙重自凈，清潔更省心，微晶平板，一擦即凈。產品擁有50道智能菜單，美食隨心享，多層大容量，三餐四季，全家共享，一次滿足3-8人用餐需求，暢享聚會歡樂時光。</p><p><img alt="清蒸武昌魚怎么做著吃最好吃（極客美食年夜飯之）(8)" src="/static/upload/image/20231217/Rio38vl4rFfGvI.jpg"/></p><p>美的這款微蒸烤一體機能夠7秒速出蒸汽，360°蒸汽循環，鎖住食物鮮味;智能立體恒溫烤，M型發熱管，搭配熱風環流，內腔熱力均勻分布，多層烘烤全方位;快捷微波加熱少油脂，美味不久等，低脂更健康;多種組合模式，滿足多種烹飪需求，還能“解凍、預熱、發酵”等便捷功能，做飯新體驗。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！