導讀腌是一個多音字，讀作yān或者ā本意是指用鹽擦抹肉塊的辦法制作咸肉，引申義是用鹽、糖、醬液浸漬蔬菜、肉類的辦法制作咸菜、咸肉，我來為大家科普一下關于腌怎么讀....

腌是一個多音字，讀作yān或者ā本意是指用鹽擦抹肉塊的辦法制作咸肉，引申義是用鹽、糖、醬液浸漬蔬菜、肉類的辦法制作咸菜、咸肉，我來為大家科普一下關于腌怎么讀?以下內容希望對你有幫助!

腌怎么讀

腌是一個多音字，讀作yān或者ā。

本意是指用鹽擦抹肉塊的辦法制作咸肉，引申義是用鹽、糖、醬液浸漬蔬菜、肉類的辦法制作咸菜、咸肉。

形聲。字從肉，從奄，奄亦聲。“奄”意為“被覆”。“奄”與“肉”聯合起來表示“用鹽被覆肉塊”。

[ yān ]：用鹽等浸漬食品，比如腌咸菜。

[ ā ]：〔腌臜〕〈方〉骯臟；不干凈。臜 （za）。